Чтобы приготовить курицу-гриль без особых усилий, попробуйте маринад с дижонской горчицей. Это отличный вариант, который можно быстро приготовить.
Связанная история. Рэйчел Рэй поделилась легким бальзамическим маринадом из курицы, полностью заменяющим наш соус для барбекю
Поднимите вкус курицы-гриль с этим рецептом воскресного ужина из курицы-гриль с маринадом из дижонской горчицы. Курица на гриле - всегда популярное блюдо, особенно в хорошую погоду. Но к концу лета вы можете почувствовать, что у вас закончились курицы-гриль. Это блюдо ароматное, и для его приготовления не потребуется много усилий.
Курица-гриль в маринаде из дижонской горчицы
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 куриных грудки без кожи и костей
- 1/2 стакана дижонской горчицы
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка свежего измельченного розмарина
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки молотого кориандра
Направления:
- В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, оливковое масло, чеснок, розмарин, перец и кориандр. Хорошо перемешать.
- Поместите куриные грудки в большой герметичный пластиковый пакет, закройте его и толчите их скалкой или молотком для мяса, пока они не станут ровной толщиной около 3/4 дюйма.
- Вылейте горчичную смесь в отдельный большой герметичный пластиковый пакет. Положите курицу в пакет, закройте ее и аккуратно помассируйте, чтобы смесь покрыла курицу.
- Охладите курицу примерно на час.
- Поместите курицу на чистый, смазанный маслом гриль на среднем или сильном огне. Готовьте примерно по 3 минуты с каждой стороны или до готовности. FDA заявляет минимальная безопасная внутренняя температура для курицы составляет 165 градусов по Фаренгейту. как измерено термометром для мяса.
- Подавать теплым.
Горчица добавляет великолепный аромат!
Еще рецепты воскресного ужина
Стейк на гриле фахитас
Свинина по-милански
Рыбные тако на гриле со сливочно-лаймовым соусом
