Почувствуйте комфорт тайской лапши у себя дома. Эта полезная для здоровья версия заменяет рисовую лапшу на лапшу из кабачков.
Пад тай - безусловно, мое любимое блюдо национальной кухни. Моя личная цель состояла в том, чтобы создать здоровую версию, чтобы удовлетворить мои ночные пристрастия. Лапша из кабачков приходит на помощь вместо обычной лапши пад тай.
Знаете ли вы, что терка для сыра будет творить для вас чудеса, помимо терки и измельчения сыра? Вы можете приготовить домашнюю овощную лапшу, сдвинув овощ по большей части терки. Вуаля, у вас есть лапша. Произведите впечатление на своих друзей этой простой и полезной тайской лапшой.
Пад тай с лапшой из кабачков рецепт
На 2–3 порции
Ингредиенты:
- 3 столовые ложки воды
- 2 чайные ложки соуса Шрирача
- 2 столовые ложки рыбного соуса
- 3 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка масла канолы
- 1 чайная ложка измельченного чеснока
- 4 стакана тертой лапши из кабачков
- 1 стакан тертой моркови
- 1 стакан ростков фасоли
- 2 столовые ложки тонко нарезанного зеленого лука
- 1 стакан тертой капусты
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- 1/4 стакана арахиса
- Кинза, для посыпки
Направления:
- В большую сотейник добавьте воду, шрирача, рыбный соус и коричневый сахар. Взбивайте, пока сахар не растворится, и держите на слабом огне.
- Добавьте рапсовое масло в большую работу на среднем огне. Добавьте кабачки, чеснок, морковь, зеленый лук, капусту и ростки фасоли.
- Варить овощи 5 минут, затем добавить рыбный соус. Готовить еще 10 минут или пока овощи не станут мягкими.
- В маленькой сковороде взбейте яйцо и добавьте его в овощную смесь.
- Добавьте щепотку соли, арахиса и кинзы.
Еще азиатские рецепты
Рецепт тайской миски с арахисовой лапшой
Быстрая азиатская лапша с креветками
Острый суп по-азиатски
