Хотите суперполезную, но вкусную замену тортильи? Что, если бы я сказал вам, что, используя кокосовую муку и яичные белки, вы можете легко и без усилий взбить партию домашних лепешек за считанные минуты? И они тоже без глютена.
С помощью этого надежного рецепта вы можете дать тем, кто не может или не потребляет глютен, возможность вкусно и вкусно насладиться всем, с чем используются лепешки.
Они готовятся за считанные минуты, очень легкие и очень пушистые, но они отлично удерживают наполнители, такие как мясо тако, овощи или свежие фрукты. Сделайте их заранее и храните эти вкусные лепешки в холодильнике, пока не будете готовы их использовать.
Простой рецепт лепешек из кокосовой муки без глютена
Эти воздушные лепешки, сделанные из кокосовой муки и яичных белков, являются прекрасной альтернативой без глютена.
Урожайность 4-6
Время на подготовку: 5 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 20 минут
Ингредиенты:
- 1/4 стакана кокосовой муки
- 1/4 стакана несладкого соевого или миндального молока
- 3/4 стакана яичных белков
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка чесночного порошка
Направления:
- В блендер или кухонный комбайн добавьте все ингредиенты.
- Взбивайте на высокой температуре, пока смесь не станет густой и воздушной.
- Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и сбрызните ее кулинарным спреем с антипригарным покрытием.
- Вылейте тесто желаемого размера в горячую сковороду и аккуратно разложите тесто, чтобы оно получилось ровным.
- Готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны и переложите на тарелку. Повторите то же самое с оставшимся тестом.
- Сразу же используйте лепешки со свежими фруктами, как посуду для тако или для чего-нибудь еще, что вам нравится.
- Храните лепешки в герметичном контейнере в холодильнике до использования.
Больше рецептов без глютена
Корж для пиццы с цветной капустой без глютена
Кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером без глютена
Печенье для завтрака без глютена
