Это может быть просто лучший начо на свете! Чипсы из тортильи покрыты слоями черной фасоли, сальсы, сыра и нарезанных кубиками овощей, а завершаются сладким и дымным соусом барбекю. Идеально подходит для быстрого семейного ужина или в качестве закуски.
У этих начо серьезный вкус! Вы можете приготовить вегетарианскую пищу или добавить любое мясо по своему выбору, наполненное лучшими начинками мексиканской кухни, такими как сальса, сыр и авокадо. Это очень простая идея для ужина или, если у вас вечеринка или вечеринка, подайте их в качестве закуски.
Рецепт супергруженных начос для барбекю
На 4 порции
Ингредиенты:
- Чипсы "Тортилла
- 1 чашка черных бобов, высушенных и ополоснутых
- 1 стакан замороженных кукурузных зерен (размороженных), можно использовать свежую или консервированную кукурузу
- 1 чашка сальсы
- 1 чашка сладко-острого соуса барбекю (мы любим этот рецепт)
- Тертый сыр чеддер или монтерей джек
- 1 большой помидор, нарезанный кубиками
- 1/2 красной луковицы, измельченной
- 3 тонко нарезанных зеленых луковицы
- 1 халапеньо, очень тонко нарезанный
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- Свежая кинза (по желанию)
- Сметана или простой греческий йогурт (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой. Равномерно выложите чипсы тортильи на противне.
- Выложите черную фасоль, кукурузу и сальсу на чипсы из тортильи и посыпьте тертым сыром. Полейте чипсы соусом для барбекю и запекайте около 6-8 минут, пока сыр не расплавится.
- Вынуть из духовки и посыпать помидорами, луком, перцем халапеньо, авокадо и сметаной. Украсить свежей кинзой и сразу подавать.
Кончик
Если вам не нравится вегетарианский вариант, добавьте в эти и без того восхитительные начо нарезанную кубиками курицу или тушеную свинину.
Еще рецепты в мексиканском стиле
Чаши для буррито с рисом, кориандром и лаймом
Совершенный сыр начо на гриле
Энчиладас из черной фасоли и сладкого картофеля
