Яркий свежий вкус делает салат из креветок и манго незаменимым летним блюдом - SheKnows

Освежающий летний салат, в котором сочетаются восхитительные ароматы лайма, манго и жареных креветок.

Этот салат из манго и креветок очень просто приготовить, и лишь немногие, если вообще есть, могут устоять перед целиком.

Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась уникальным пикантным вкусом дыни, которая стала идеальным летним гарниром

Этот пикантный и сытный салат создан из свежих летних ингредиентов и является идеальным гарниром в теплую погоду. С креветками на гриле, кусочками манго, нарезанными виноградными помидорами, нарезанным красным луком и восхитительной дозой чеснока - рецепт готовится всего за 25 минут. Самое приятное то, что все вкусы настолько хорошо сочетаются друг с другом, что нет необходимости в дополнительной заправке для салатов. Сока лайма и кинзы вполне достаточно. Наслаждаться!

Рецепт салата из креветок и манго

На 4 порции

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 15 минут | Общее время: 25 минут

Ингредиенты:

• 1 пакетик больших креветок, очищенных и продетых
• 1 чайная ложка оливкового масла первого холодного отжима
• Соль и свежий молотый перец по вкусу.
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 спелое манго, очищенное от кожуры и нарезанное кубиками (можно также использовать замороженные кусочки манго, размороженные)
• 1 стакан разрезанных пополам виноградных помидоров
• 1 небольшая красная луковица, нарезанная
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
• 3 столовые ложки свежего сока лайма
• 4 стакана нарезанных листьев салата

Направления:

1. В миске смешайте креветки, оливковое масло, соль и перец; бросить, чтобы совместить.
2. Разогрейте сковороду-гриль на среднем или сильном огне.
3. Добавьте креветки в сковороду-гриль и готовьте 2–3 минуты или до полной готовности.
4. Снимите креветки со сковороды и полейте соком лайма; отложить.
5. В миске смешайте нарезанные кубиками манго, виноградные помидоры, лук, чеснок, кинзу, соль, перец и сок лайма; перемешайте и дайте постоять 20 минут.
6. Выложите нарезанные листья салата слоями на большой сервировочной тарелке или в салатнике; добавить смесь манго поверх салата.
7. Сверху выложите креветки на гриле.
8. Выдавите сок лайма по всему салату и подавайте.

Еще вкусные рецепты креветок