Понедельник без мяса: тако из чечевицы для вегетарианских блюд мексиканской кухни - SheKnows

Чечевицу готовят с приправой для тако и заливают в хрустящие оболочки тако со свежей начинкой, чтобы мясо тако было вкусным и вкусным.

Связанная история. Баклажаны по-милански Джейми Оливера - хрустящая сырная альтернатива баклажанам Парм

Быть замужем за строгим вегетарианцем помогает мне творчески подходить к планированию еды. Создавать здоровые блюда, которые не только восхитительны на вкус, но и не содержат мяса, определенно не так сложно, как можно было бы подумать. Поиск правильных заменителей не должен быть утомительным, если вы просто пробуете новые ингредиенты при сокращении количества мяса.

Чечевица - отличный основной продукт кладовой, и ее можно использовать в бесчисленных вегетарианских или веганских блюдах, когда вы пытаетесь отказаться от мяса. Наполненные, полные клетчатки и сытные, они являются отличной заменой мяса в этих легких тако из чечевицы.

Я использовал органическую консервированную чечевицу, которую осушил и промыл, а затем слегка обжарил с чесноком, луком и приправой для тако. Наполните свой тако этими полезными бобовыми, а затем добавьте любой или все свои любимые гарниры из тако.

Легкий рецепт тако из чечевицы без мяса

В этих тако мясо заменяется чечевицей. Обжаренная с чесноком, луком и приправой для тако, эта чечевица подается в хрустящих ракушках тако со свежими гарнирами. Это также делает фантастическую начинку буррито или заменитель мяса для салата тако.

Урожайность 8 

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 5 минут | Общее время: 15 минут

Ингредиенты:

Для тако

• 1 банка (15 унций) органической чечевицы, высушенной и ополоснутой
• 1/2 сладкого лука, мелко нарезанного
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 конверт с приправой для тако
• 8 оболочек тако из кукурузы

Лучшие предложения

• Нарезанные кубиками помидоры
• Нарезанный кубиками красный лук
• Сметана
• Кинза свежая
• Тертый сыр
• Нарезанный салат ромэн
• Нарезанный перец халапеньо

Направления:

1. Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне.
2. Сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием и добавьте чечевицу, лук и чеснок. Варить 3 минуты или пока лук не станет мягким.
3. Добавьте конверт с приправой тако и готовьте еще 2 минуты, хорошо помешивая.
4. Нагрейте тако в микроволновой печи в течение 30 секунд или в духовке, как указано на упаковке.
5. После того, как скорлупа нагреется, залейте в каждую смесь чечевицы.
6. Украсить тако желаемой начинкой и подавать теплым рядом с мексиканским рисом или тушеными овощами.
7. Лучше всего подавать в теплом виде.

Еще рецепты с использованием чечевицы

Чечевичный небрежный Джо
Салат из чечевицы с карри
Мультиварка желтая чечевица dahl