Эти вкусные булочки можно приготовить в начале дня, а затем хранить в холодильнике до прибытия гостей. Разве это не похоже на идеальную закуску?
Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и восхитительна
Блинчики с копченым лососем
Размер порции 30–35
Рецепт адаптирован из Cooking Nook
Копченый лосось всегда делает закуску особенной, и она не может быть лучше, чем копченый лосось, красиво завернутый в блинчик. Нет никаких сомнений в том, что эти маленькие ребята понравятся публике!
Ингредиенты:
Для начинки:
- 300 г нарезанного копченого лосося
- Чеснок
Для блинов:
- 1 яйцо
- 1/4 чайной ложки соли
- 2/3 стакана муки
- 2/3 стакана молока
- 1-1 / 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
Для кремовой пасты:
- 1/4 стакана сливочного сыра, размягченного
- 2 столовые ложки греческого йогурта
- 1 столовая ложка хрена
- 1/4 чайной ложки соли
- 2 столовые ложки нарезанного чеснока
Направления:
- Смешайте сливочный сыр, греческий йогурт, хрен, соль и измельченный чеснок в небольшой миске и храните в холодильнике.
- В средней миске взбейте яйцо и соль. Поочередно добавляйте муку и молоко и продолжайте перемешивать, пока полностью не смешаете. Добавьте топленое масло и взбейте.
- Нагрейте чайную ложку растительного масла в блинной сковороде или небольшой сковороде. Вылейте небольшое количество теста на сковороду, затем наклоните сковороду круговыми движениями, чтобы равномерно распределить тесто. Это важно, чтобы получить форму тонкого блинчика, а не толстого блина. Как только края начнут подниматься вверх, переверните креп. Дайте другой стороне готовиться 10–20 секунд, затем снимите с огня.
- Повторяйте процесс, пока не будет использовано все тесто. Дайте блинам остыть.
- Распределите смесь сливочного сыра по каждому блинчику, а сверху выложите ломтики копченого лосося в один слой. Нанесите тонкий слой смеси сливочного сыра на копченый лосось, положите на него пару кусочков чеснока и затем скатайте блины.
- Нарежьте рулеты на небольшие порции. Выложите их на поднос и храните в холодильнике до тех пор, пока они не понадобятся.
Еще закуски
Вкусная закуска: сырные шарики, фаршированные оливками
Грибы, фаршированные шпинатом, беконом и козьим сыром
Полезная закуска: овощные закуски
