Разбавьте этот скучный жареный рис и наполните его тоннами аромата чеснока, красного перца чили, кинзы и лайма, сохраняя при этом здоровые продукты.
Связанная история. Рифф Марты Стюарт на рисовых лакомствах Krispies - полное обновление классики
Это легкое блюдо - более здоровая разновидность классического блюда с коричневым рисом и ароматными добавками. Свежие овощи слегка обжариваются в кокосовом масле, и получается вкусная еда без глютена, которая идеально подходит для вашей голодной семьи.
Рецепт жареного риса с кокосом и овощами без глютена
На 4 порции
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 10 минут | Общее время: 25 минут
Ингредиенты:
Для соуса
- 1/4 стакана безглютенового соевого соуса
- 3 столовые ложки меда
- 2 измельченных зубчика чеснока
Для жареного риса
- 2 столовые ложки кокосового масла
- 1/4 стакана сладкой кукурузы
- 1/4 стакана душистого горошка
- 1/4 стакана нарезанной кубиками моркови
- 2 целых яйца
- 2 чашки бурого риса быстрого приготовления или домашнего приготовления
- 1/4 стакана тертого кокоса
Для гарнира
- Нарезанный красный перец чили
- Дольки свежего лайма
- Кинза свежая
Направления:
- В небольшой миске смешайте все ингредиенты для соуса и хорошо перемешайте. Отложите, пока не будете готовы к использованию.
- Нагрейте вок или большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте кокосовое масло и овощи и готовьте 2–3 минуты.
- Разбейте каждое яйцо в вок и непрерывно помешивайте, пока яйца не станут взбитыми, примерно 1-2 минуты.
- Добавьте коричневый рис, сбрызните смесью соевого соуса и готовьте еще 5 минут.
- Снимите с огня и добавьте тертый кокос.
- Разложите жареный рис по тарелкам и украсьте красным чили, лаймом и кинзой. Лучше всего подавать в теплом виде.
Больше рецептов без глютена
Запеченный пенне без глютена
Острые куриные фахита в бургерах
Творожный чесночный хлеб с цветной капустой
