Запеченная треска с соусом чимичурри - полезный вариант для воскресного обеда. Он быстро готовится и обладает свежим вкусом.
Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья
Воскресный ужин стал интересным! Соус Чимичурри - это яркий и свежий аргентинский соус или приправа, приготовленная из петрушки и обычно поданная со стейком. Чимичурри - простой соус с сильным воздействием!
Чимичурри хорошо сочетается не только со стейком, но и с рыбой. Запеченная треска с соусом чимичурри - динамичное блюдо, которое можно уже приготовить примерно за 25 минут. Идеально подходит для воскресного ужина!
Запеченная треска с соусом чимичурри
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 (4 унции) свежего филе трески
- 1/4 стакана панировочных сухарей
- 3 стакана свежей петрушки без стеблей
- 2-3 зубчика чеснока
- 1/4 стакана оливкового масла плюс 1 столовая ложка
- 1/2 чайной ложки крупной соли, а также добавка для приправы рыбы
- 1 чайная ложка молотого черного перца плюс дополнительная добавка для приправы рыбы
- 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
- 3 столовые ложки сока лайма, разделенных
- Ломтики лайма для украшения (по желанию)
Направления:
- Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла в стеклянную сковороду, достаточно большую, чтобы плотно удерживать филе.
- Приправить рыбу солью и перцем и выложить на сковороду. Добавьте 1 столовую ложку сока лайма поверх них, затем равномерно посыпьте панировочные сухари.
- Запекайте рыбу до полной готовности, около 10 минут.
- Пока рыба готовится, добавьте петрушку, чеснок, хлопья красного перца, базилик, розмарин, соль и перец в кухонный комбайн и взбивайте, пока петрушка и чеснок не будут измельчены.
- Перелейте смесь в небольшую миску и добавьте оставшийся сок лайма и оливковое масло. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник до подачи.
- Когда рыба будет приготовлена, подавайте ее на отдельные тарелки и ложите соус чимичурри поверх рыбы. Украсить дольками лайма.
Воскресный ужин станет интереснее с соусом чимичурри!
Еще рецепты воскресного ужина
Бутерброды с курицей и пармезаном
BELT бутерброды с вялеными томатами
Паста с брюссельской капустой
