Замените обычный BLT на BBLT. Эта дополнительная «B» означает еще больше мясной еды в одном бутерброде.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась простым итальянским рецептом, который поможет вам избавиться от летнего кулинарного кризиса
Кто не любит хороший бутерброд BLT? Он начинается с хорошего хлеба, затем с бекона, хрустящего салата и сочных помидоров. Я делаю еще один шаг, добавляя грудинку. А потом еще добавила плавленого сыра, потому что в моей книге с беконом и сыром все лучше.
По этому рецепту получится тонна грудинки, поэтому, если вы не съедите ее целиком, заморозьте ее.
BBLT рецепт
Урожайность 12
Ингредиенты:
- 1 говяжья грудинка высшего сорта (10-12 фунтов)
- 1/3 стакана кошерной соли
- 1/2 стакана грубого молотого перца
- 1/4 стакана чесночного порошка
- 1/4 стакана паприки
- 12 ломтиков сыра колби джек
- 2 больших помидора, нарезанных ломтиками
- 1 фунт запеченного кленового бекона
- 1 кочан салата
- 12 кайзеровских роллов
Направления:
- В миске смешайте соль, перец, чеснок и перец, а затем натрите смесью грудинку. Накройте фольгой и оставьте грудинку на ночь в холодильнике.
- Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
- Выложите грудинку в одноразовый противень из фольги и поставьте в духовку. Готовьте грудинку до внутренней температуры 200 градусов по Фаренгейту (примерно от 7 до 9 часов).
- На одну сторону булочки выложить пару ломтиков мяса, а затем посыпать сыром. Поставьте булочку под жаровню на 45 секунд, чтобы сыр расплавился. Сверху выложите бекон, салат и помидоры, а затем второй ломтик булочки.
Примечание: Обязательно проверьте температуру на плоской или тонкой части грудинки, так как она готовится медленнее, чем более жирная (острая) часть грудинки.
Больше мясных бутербродов
Сырный стейк и сэндвич с гуакамоле
Поппер бургеры с халапеньо
Бургер с фрито-пирогом
