Помимо пользы яблок для здоровья (помните, что один раз в день не пускает врача), эти удивительные фрукты добавляют приятный вкус нашим любимым блюдам. С более чем 7000 различных видов яблок любой вкус легко превратится в теплые и уютные осенние месяцы. Мы решили объединить наш любимый ингредиент, полученный из яблок, яблочное пюре, с киноа, любимым зерном земли. В результате получился идеально влажный и невероятно вкусный торт, идеально подходящий для наших веганских вкусовых рецепторов этой осенью.
Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью
Веганский яблочный торт с киноа
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 стакан органической цельнозерновой муки
- 2/3 стакана сырой органической киноа
- 2/3 стакана яблочного пюре
- 1/2 чайной ложки миндального экстракта
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3 столовые ложки нектара агавы
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки свежемолотой морской соли
- Антипригарный кулинарный спрей
Для начинки
- Мед сбрызнуть
- 1/2 стакана нарезанного миндаля
- Сахар кондитерский для присыпки
Направления:
- Тщательно очистите киноа и поставьте готовиться на плиту (это займет 15-20 минут). Не знаете, как приготовить киноа? Она знает ты прикрыл.
- Разогрейте духовку до 350 F, растопите маслом и слегка посыпьте 8 x 1-1 / 4-дюймовую форму для пирога мукой (предотвращает прилипание).
- В миске среднего и большого размера смешайте и смешайте сухие ингредиенты: муку, коричневый сахар, пищевую соду, муку для выпечки и морскую соль.
- В отдельной средней или большой миске смешайте и смешайте все остальные ингредиенты: вареную киноа, экстракт миндаля, экстракт ванили, яблочное пюре и нектар агавы.
- Соедините обе миски с ингредиентами и перемешайте
- После того, как все хорошо перемешано, переложите в форму для пирога и разровняйте.
- Поставить в духовку и запекать 30 минут.
- Выйдя из духовки, дайте остыть в течение 20 минут.
- После охлаждения осторожно дайте пирогу выскользнуть из кастрюли на большую тарелку. Оказавшись на этой тарелке, осторожно переверните ее лицевой стороной вверх на тарелку для сервировки.
- Начните украшать торт, равномерно посыпав его сахарной пудрой. Затем сбрызните медом (сколько хотите) и посыпьте миндалем.
Приятного аппетита!
Еще больше рецептов, вдохновленных осенью
Полезные осенние десерты
8 лучших рецептов, подходящих для осени
Осенние теплые и пикантные коктейли
