Съешьте тарелку этого обезжиренного макарон с сыром со всем сырным вкусом и без чувства вины.
Вкусная паста стала светлее
Съешьте тарелку этого обезжиренного макарон с сыром со всем сырным вкусом и без чувства вины.
Связанная история. Рецепты Mac 'n' Cheese, которые вы захотите включить в свой репертуар этой осенью
Откажитесь от пакетов с порошкообразным сыром и приготовьте на ужин обезжиренные макароны с брокколи и сыр домашнего приготовления с хрустящими панировочными сухарями панко.
Рецепт нежирных макарон с сыром
На 2-4 порции
Ингредиенты:
- 12 унций пенне с высоким содержанием клетчатки или цельнозерновой муки
- 8 унций нарезанной замороженной брокколи (по желанию)
- 8 унций сгущенного молока с пониженным содержанием жира
- 1 яичный желток
- 1 чайная ложка соли
- 1 небольшой зубчик чеснока, натертый на терке
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 8 унций 2-процентного молочного тертого белого сыра чеддер
- 4 унции мягкого сливочного сыра
- 1 чашка панировочных сухарей панко
- 1 столовая ложка оливкового масла
Направления:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Добавьте замороженную брокколи в макароны за последние 2 минуты приготовления.
- Пока макароны готовятся, взбейте сгущенное молоко, яичный желток, соль и чеснок в средней миске.
- Оставьте себе небольшую чашку воды для пасты. Слейте воду из макарон и брокколи и верните в кастрюлю.
- На слабом огне добавьте в пасту сгущенную молочную смесь и масло. Перемешайте, пока паста полностью не покроется, а затем добавьте сыры, помешивая, пока они не растают и не станут кремообразными. При необходимости добавьте немного воды для пасты, чтобы соус стал более жидким. Приправить солью и перцем.
- В маленькой сковороде смешайте панко и оливковое масло. Варить на среднем огне до коричневого цвета, около 3 минут. Посыпать макаронами и сыром.
Больше ежедневного вкуса
Макароны чоризо с сыром
Макароны с курицей и сыром брокколи
Панчетта панини с макаронами и сыром
