Это идеальное время года для печенья из сладкого картофеля и розмарина! Будьте готовы подать их в качестве гарнира на воскресный ужин или к праздничной трапезе.
Связанная история. Сделайте фрикадельки на сковороде с быстрой домашней маринарой для легкого итальянского застолья
Хотя сам по себе этот рецепт не подойдет вам на ужин, печенье из сладкого картофеля и розмарина станет отличным дополнением к вашему основному блюду. Их сезонные ароматы также хорошо сочетаются с праздничными блюдами в это время года. Если возможно, включите в подготовку своих детей: раскатка теста и нарезка печенья - отличный способ поработать вместе над этим рецептом.
Печенье из сладкого картофеля и розмарина
Дает 10 бисквитов.
Ингредиенты:
- 1 большой сладкий картофель, очищенный, нарезанный кубиками и приготовленный до мягкости, затем протертый
- 1-3 / 4 стакана универсальной муки для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 столовая ложка коричневого сахара
- 2-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1-1 / 2 чайных ложки сушеного розмарина
- 1/3 стакана холодного молока
- 6 столовых ложек холодного масла, нарезанного кубиками, плюс 1 столовая ложка растопленного
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске смешайте муку, соль, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и розмарин.
- Добавьте нарезанное кубиками масло к сухим ингредиентам и перемешайте с помощью блендера до расслоения. Повсюду должны быть небольшие кусочки сливочного масла.
- В отдельной миске смешайте пюре из сладкого картофеля с молоком до однородной массы.
- Добавьте смесь сладкого картофеля в сухую смесь и аккуратно вымешивайте, пока не образуется тесто.
- Посыпьте плоскую рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в круг толщиной в один дюйм.
- Используйте формочку для печенья или формочку для печенья (шириной около двух дюймов) и вырежьте печенье.
- Выложите на выстланные пергаментом противни на расстоянии около двух дюймов друг от друга. Смажьте верхушки растопленным сливочным маслом.
- Выпекайте пять минут, затем поверните сковороды и готовьте еще пять-семь минут, или пока печенье не станет золотистым.
Это печенье отлично подходит для праздничного или воскресного обеда!
Еще рецепты воскресного ужина
Тыквенные равиоли easy wonton
Бутерброды Croque Monsieur
Запеченный картофель четырьмя способами
