Совершите небольшое путешествие в Новый Орлеан на ужин, чтобы отпраздновать Марди Гра! Даже если Марди Гра в будние дни, найдите время в воскресенье, чтобы отпраздновать это с семьей. Создайте свой собственный кусочек французского квартала дома с хорошей едой и весельем с помощью этого простого рецепта джамбалаи!
Пусть хорошие времена катятся
Марди Гра, или Жирный вторник, - это празднование перед Пасхой, которое знаменует собой последний день разгула перед Пепельной средой и началом Великого поста. Этот простой рецепт джамбалаи - традиционное блюдо, которое перенесет вас и вашу семью в Новый Орлеан, даже если вы просто поужинаете!
Подготовить почву
- Украсьте дом безделушками Марди Гра, такими как бусы, монеты и маски. Традиционные цвета - зеленый, золотой и фиолетовый.
- Составьте плейлист с праздничной музыкой, популярной в Луизиане. Подумайте о зидеко, джазе и блюзе. Включите музыку Гречихи Зайдеко, Луи Армстронга, братьев Невилл, Фэтса Домино, Литтла Ричарда и Винтона или Брэнфорда Марсалиса. Настройте iPod для игры во время ужина.
- Нарядные маски популярны во время празднования Марди Гра, поэтому придумайте несколько идей, чтобы каждый член семьи создал свою собственную маску перед ужином. Вы можете сделать свое из бумажных тарелок и украсить их перьями, блестками и другими разноцветными бусинами или пайетками.
С праздником ваша семья накаляет аппетит! Легкий вариант традиционного блюда не может сравниться с легкостью во время еды!
Легкий рецепт джамбалаи
На 8 порций
Ингредиенты:
- 1 чашка мелко нарезанного лука
- 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
- 1 морковь, мелко нарезанная
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 стакана нарезанной кубиками ветчины
- 1/2 чайной ложки кайенского перца
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайные ложки молотого черного перца
- 1 маленькая банка томатного соуса
- 1 большая банка нарезанных кубиками помидоров
- 2 лавровых листа
- 1 фунт сырых очищенных креветок
- 1 чашка риса быстрого приготовления
Направления:
- Поставьте большую кастрюлю на средний или сильный огонь и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук, сельдерей и морковь, пока они не станут мягкими.
- В одну чашку воды добавьте нарезанную кубиками ветчину, кайенский перец, порошок чили, соль и перец, томатный соус, помидоры и лавровый лист. Варите смесь на медленном огне 15 минут, а затем добавьте рис. Накрыть крышкой и варить около 10 минут.
- Добавьте креветки и готовьте, пока они не станут розовыми, около пяти минут. Удалите лавровый лист. Подавать в отдельных мисках горячим.
Отличная еда, красочные бусы и веселая музыка вдохновят вашу семью на Марди Гра!
Еще блюда на воскресный ужин, чтобы попробовать
Жаркое с лапшой соба
Курица и пельмени в мультиварке
Карамельно-яблочные свиные отбивные
