Гребешки такие хороши! Если вы хотите супер-легкий способ насладиться ими, тогда вас ждет угощение.
Благодаря правильным ингредиентам и простому рецепту гребешки могут стать вашим следующим оружием, которое поразит ваших гостей этой красивой закуской. Все, что вам нужно, - это собрать простые ингредиенты, которые, возможно, уже есть на кухне.
Связанная история. Мини-пицца с прошуитом от Giada De Laurentiis невероятно мила и вкусна
Запеченные гребешки с сыром рецепт
На 2–3 порции
Ингредиенты:
- 6 свежих гребешков
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 столовая ложка свежей петрушки, мелко нарезанной
- 4 унции тертого сыра Эмменталер или любого аналогичного мягкого сыра
- Черный перец
- Оливковое масло первого отжима
Направления:
- Подденьте гребешки. Выбросьте верхнюю оболочку. (Примечание: если вы хотите снова использовать ракушки, продезинфицируйте их, опустив их в кипящую воду примерно на 5 минут, а затем высушите.)
- Ножом для очистки овощей срежьте боковые мышцы гребешков, оставив только большое белое мясо, прикрепленное к скорлупе. Как только белое мясо станет чистым, выньте его из скорлупы ножом для очистки овощей.
- Тщательно промойте мясо и скорлупу под краном, чтобы удалить загрязнения. Промокните их насухо кухонными бумажными полотенцами. Положите мясо обратно на скорлупу.
- Запекайте гребешки в предварительно разогретой духовке до 400 градусов по Фаренгейту в течение 5 минут.
- В небольшой миске смешайте петрушку и панировочные сухари. Отложите в сторону.
- Достаньте гребешки из духовки и слейте воду, просочившуюся из гребешков.
- Распределите сыр и смесь панировочных сухарей и петрушки по скорлупе, прикрыв гребешки.
- Посыпьте каждый гребешок черным перцем, затем сбрызните оливковым маслом первого отжима.
- Выпекать еще 10 минут.
- Подавать немедленно.
Подробнее о морских гребешках
Как прожарить гребешок как профессионал
Рецепт гребешка на гриле из персикового бурбона
Гребешки из имбиря и зеленого лука с соево-цитрусовой лапшой соба
