Если бы вы могли сделать некоторые блюда более тонкими, не жертвуя вкусовыми качествами и питательными веществами, почему бы и нет? Этот рецепт тонких и небрежных бутербродов Джейн позволяет легко доставить неаккуратному Джо!
Побалуйте себя без вины
Дайте Джо взбодриться и попробуйте этот более полезный вариант сэндвича! Когда вы будете есть эти тонкие и небрежные бутерброды Джейн, вам все равно понадобится несколько салфеток, но оно того стоит. Использование овощных крошек и кармашков из лаваша в качестве уменьшенного размера сэндвич-хлеба придает этим самми вересковый привкус, чтобы побаловать себя.
Вы не пропустите то, чего не хватает
Один из вариантов уменьшить рецепт, который требует говяжьего фарша, как традиционный небрежный Джо, - это использовать текстурированный растительный белок, или TVP. Возможно, вы видели TVP (иногда называемые veggie crumbles) в продуктовом магазине и задавались вопросом. В качестве заменителя мяса TVP представляет собой соевый белок, который похож на говяжий фарш и имеет аналогичную текстуру. Он также богат белком и клетчаткой. Чего не хватает ТВП, так это жира и холестерина! По сравнению с эквивалентным количеством говяжьего фарша, TVP имеет примерно половину калорийности. Если вы хотите сократить потребление мяса, вести вегетарианский или веганский образ жизни или просто немного сократить его, вегетарианские крошки - отличный заменитель говяжьего фарша.
Еще один способ обрезать бутерброд - отрезать кусок хлеба. Для этого рецепта мы использовали кармашки для лаваша, которые намного тоньше и меньше стандартных бургеров или булочек для сэндвичей. Пита, использованная для этого рецепта, содержала всего 90 калорий и 1 грамм жира на порцию. Подавайте эти бутерброды с фруктовой и овощной стороной и несколькими палочками кренделя вместо чипсов, и вы будете на пути к более тонкому ужину!
Стройный и небрежный рецепт сэндвича Джейн
На 6 порций
Ингредиенты:
- 12 унций овощной крошки
- 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
- 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 стакан овощного бульона с пониженным содержанием натрия
- 2-1 / 2 стакана томатного соуса
- 1-1 / 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка молотого порошка чили
- 1-1 / 2 столовые ложки коричневого сахара
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки молотого черного перца
- При желании посолить по вкусу
- 3 части лаваша, разрезанного пополам
Направления:
- Добавьте оливковое масло в большую глубокую сковороду на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте лук, красный перец и морковь и готовьте, пока лук не станет полупрозрачным.
- Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Варить смесь на медленном огне около 20 минут.
- Подавать с половинками лаваша теплыми.
Более здоровые рецепты
Овощные бургеры из черной фасоли с кукурузной сальсой
Классическая кулинария с легкостью: курица с пармезаном
Запеченный фалафель
