В детстве большинству из нас подавали бутерброды с арахисовым маслом и зефирным пухом. Что делает эти печенья такими особенными, так это то, что они сочетают в себе классическую детскую комбинацию и делают их подходящими для взрослых!
Связанная история. Безглютеновый лимонно-маковый хлеб от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд
Этих сэндвич-печений достаточно, чтобы подать их на вечеринке, но они так же хороши, как полдник.
Рецепт печенья с арахисовым маслом и зефиром
Делает 8 бутербродов
Ингредиенты:
- 1 стакан натурального арахисового масла, гладкого или хрустящего
- 1 стакан сахара
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3/4 стакана пуха зефира
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.
- Используя стационарный миксер, смешайте арахисовое масло, сахар, яйцо и ваниль на низкой скорости до однородного состояния.
- Ложкой выкопайте примерно 1-1 / 2 столовых ложки теста на расстоянии 1-1 / 2 дюйма друг от друга на противне.
- Выровняйте шарики из теста тыльной стороной вилки, сделав крест-накрест на верхушках печенья.
- Выпекайте печенье 10-12 минут, пока оно не станет золотистым по краям. Дайте печенье постоять на противне в течение 2 минут, прежде чем переложить его на решетку для охлаждения.
- Когда печенье полностью остынет, налейте столовую ложку пуха зефира на дно одного печенья, а затем положите на него еще одно печенье.
Еще рецепты печенья
Всплывающее печенье с сурком
Рецепт съедобного чайного печенья
Печенье с ромом и кока-колой