Этот салат полон грибов, маринованного красного лука, сваренных вкрутую яиц и бекона. Это будет ваш новый салат на обед или ужин.
Связанная история. Giada De Laurentiis только что поделилась уникальным пикантным вкусом дыни, которая стала идеальным летним гарниром
Приготовление салата на ужин - идеальное решение для насыщенного ужина в будние дни. Часто, возвращаясь с работы домой, последнее, что мы хотим сделать, - это приготовить и убрать большую еду.
Салат из бостонского салата с тёплым винегретом из бекона
Рецепт адаптирован из Smitten Kitchen
На 4 порции в качестве закуски и 2 на обед
Ингредиенты:
- 4 унции бостонского салата
- 2 больших гриба, нарезанных тонкими ломтиками
- 1/3 стакана маринованного красного лука
- 1 большое яйцо, сваренное вкрутую, охлажденное, очищенное и тонко нарезанное
- 4 куска толсто нарезанного бекона (около 4 унций), мелко нарезанного
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1/2 чайной ложки меда
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Положите салат Бостон в большую сервировочную миску.
- Посыпьте салат нарезанными грибами, красным луком и монетами из сваренного вкрутую яйца.
- В большой сковороде обжарьте кусочки бекона на среднем или сильном огне, пока они не станут коричневыми и хрустящими и не раскроются жиром.
- С помощью шумовки вычерпайте бекон из сковороды и ненадолго разложите его на бумажном полотенце, прежде чем посыпать им салат.
- Вылейте из сковороды все, кроме 2 столовых ложек горячего беконного жира. Разогрейте на среднем огне и быстро добавьте красный винный уксус, мед и дижон.
- Полить салат целиком, приправить солью и перцем.
- Осторожно перемешайте и подавайте горячим.
Еще рецепты салатов
Салат из цветной капусты с домашним винегретом
Сытные салаты на ужин
Рецепты теплых салатов
