Мы не хотим никого тревожить, но Управление генерального инспектора Министерства здравоохранения и социальных служб США недавно опубликовало некоторую информацию, касающуюся Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Его аудит показал, что FDA «не имеет эффективного и действенного процесса инициирования отзыва продуктов питания». Другими словами, он слишком медленно запрыгивает на воспоминания о еде.
Более:Почему все эти огромные отзывы о еде на самом деле являются хорошей новостью
Вот кое-что из того, что нашло OIG:
- В 2014 году прошло 165 дней между днем, когда FDA провело испытание загрязненной ореховой пасты на предприятии, и днем, когда компания объявила о добровольном отзыве. По меньшей мере 14 человек заболели штаммом сальмонеллы, связанной с ореховой пастой.
- В другом случае 2014 года потребовался 81 день, чтобы оформить добровольный отзыв после того, как тестирование FDA сырного продукта на предприятии выявило заражение листериями. Девять человек заболели листерией, в том числе скончался младенец. Центры по контролю за заболеваниями также связали с продуктом две гибели плода.
В ответе на свой блог FDA возложило вину на пищевые компании.. Официальные лица заявили, что агентство использует полномочия, предоставленные FDA. Безопасности пищевых продуктов Закон о модернизации для принудительного отзыва загрязненных пищевых продуктов при необходимости. Но проблема не в том, что FDA не уведомило компании в рамках руководящих принципов. Дело в том, что компании отложили принятие мер.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов согласилось с тем, что пропускать месяцы, прежде чем убирать плохую еду из населения, недопустимо. Он заверяет общественность, что будет следовать рекомендациям OIG по пересмотру своих процедур добровольного отзыва.
Более:Советы, как избегать зараженных фруктов, овощей и мяса
Насколько я понимаю, как мама и человек, который ест еду, аудит OIG показывает, что FDA больше похоже на сторожевого пса, который видит, как злоумышленник вторгается, лает один раз, а затем радостно снова засыпает. Управление по защите прав потребителей настолько сильное, насколько сильны его зубы, а FDA явно не использует их. В большинстве случаев компании быстро и добровольно отправляют отзыв после того, как FDA обнаружит зараженный продукт. Какое облегчение. Но как насчет тех, которые этого не делают? Отсроченный ответ может буквально означать разницу между жизнью и смертью для американских потребителей.
Для FDA недостаточно считать свою работу выполненной после вежливой просьбы о действии, а не принуждения к ней. Агентство в оправдание заявляет, что все же необходимо время для тестирования образцов, чтобы определить, сколько продукта следует отозвать. Другими словами, научный процесс нельзя торопить, иначе агентство рискует оставить зараженный продукт на полках.
Потребители не пытаются заставить FDA отказываться от отзывов. Мы просто не хотим есть плохой сыр три месяца. Однако теперь, когда FDA осведомлено о проблеме, оно пообещало ускорить выполнение своих планов по установлению правил и сроков отзыва. Агентству определенно следует использовать полномочия FSMA для выдачи более строгих предписаний об отзыве. Мы, конечно, надеемся, что это так.
