Эта легкая в приготовлении еда идеально подходит для вечеринки или обеда с семьей, а также из нее получаются отличные остатки. Тушеные в пиве тако с говядиной придают новое значение словосочетанию «налейте мне пива».
Что лучше сочетается, чем тако и пиво? В этом рецепте я использовал два ингредиента, чтобы дополнять друг друга в процессе приготовления. В результате получается ароматный тако, которым весело наслаждаться всей группой. Подавайте эти тако с гарнирами, такими как сальса, тертый сыр и, конечно же, с вашим любимым пивом.
Я добавил апельсиновый сок и цедру в говядину по мере ее приготовления (и еще немного сока в конце), чтобы придать ей немного яркого цитрусового аромата. Когда говядина закончится, ее просто измельчите двумя вилками. Он красиво развалится и станет отличной начинкой для тако.
Рецепт тако из говядины, тушеной в медленном огне
Этот рецепт тушеных в пиве тако легко приготовить, и он дает сильный аромат. Чтобы ваши тако были ярче и ярче, попробуйте добавить в качестве начинки редис, черную фасоль, тертую капусту, болгарский перец или сыр Котия.
На 10–12 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 8-10 часов плюс 5 минут | Общее время: 8-10 часов 15 минут
Ингредиенты:
- 2 фунта круглого жаркого сверху, разрезанного пополам
- 2 столовые ложки растительного масла, разделенного
- Соль и черный молотый перец, чтобы приправить говядину
- 1 небольшая желтая луковица, нарезанная кубиками
- 3 измельченных зубчика чеснока
- 2 бутылки (12 унций) темного пива
- Сок и цедра 1 апельсина (оставьте около 1/4 сока, чтобы добавить непосредственно перед подачей на стол)
- 3/4 чайной ложки сушеного тмина
- 3/4 чайной ложки сушеного кориандра
- 3/4 чайной ложки сушеного перца анчо чили
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 6-дюймовые лепешки
- Начинки, такие как нарезанный кубиками лук, болгарский перец, авокадо, нарезанный редис, сметана, сальса и тертый сыр.
Направления:
- Установите мультиварку на слабый огонь. Приправить говядину солью и перцем. Добавьте 1 столовую ложку масла в большую сковороду, а когда оно станет горячим, добавьте говядину и обжарьте ее со всех сторон. Переложите говядину в мультиварку.
- Добавьте оставшееся масло в сковороду и добавьте лук. Варить несколько минут, затем добавить чеснок. Варить чеснок около 30 секунд.
- Добавьте пиво, апельсиновый сок и цедру, тмин, кориандр, перец чили анчо, соль и черный перец. Доведите смесь до кипения, очищая дно во время приготовления.
- Через несколько минут вылейте смесь в мультиварку поверх говядины.
- Накрыть крышкой и варить на слабом огне 8-10 часов, пока говядина не станет мягкой. Непосредственно перед тем, как вынуть говядину из мультиварки, добавьте оставшийся апельсиновый сок и дайте ей вариться еще 5 минут или около того.
- Удалите говядину и измельчите вилкой на куски.
- Подавайте говядину в лепешках с любимыми начинками.
Множество отличных рецептов, таких как наши Страничка в Facebook.
Еще рецепты мультиварки
Тайский цыпленок с арахисом и белым рисом
Похлебка из моркови, пастернака и картофеля
Курица му шу
