Праздники - идеальное время, чтобы насладиться этой обильной запеканкой на завтрак, но на самом деле она идеальна в любое время года. Вы можете даже взбить его утром, поставить в холодильник и приготовить рассол.
Наполненный беконом, ветчиной, шпинатом, сыром фета и яйцами, это мое спасение в рождественское утро, потому что эта запеканка накормит толпу. Он может обслужить от 6 до 10 человек, в зависимости от того, насколько они голодны. Определенно идеальный вариант для праздников, так как вам нужно провести на кухне всего 10 минут, собирая их накануне вечером. Тогда просто дайте ему испечься!
После выпечки хлеб получается нежным, не сырым, мягким и невероятно ароматным. И давайте даже не будем обсуждать другие простые, но великолепные вкусы: сытный бекон, немного ветчины, немного сыра - запеканка, которая понравится всем за столом.
Рецепт запеканки для завтрака
На 8-10 порций
Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 50 минут | Общее время: 1 час + ночевка
Ингредиенты:
- 8 ломтиков бекона, приготовленных до желаемой хрустящей корочки и покрошенных
- 1 (8 унций) буханка французского хлеба, нарезанная кубиками по 2 дюйма
- 8 больших яиц
- 3 стакана обезжиренного молока
- 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
- 1 упаковка (8 унций) свежего молодого шпината
- 1 чашка тертого острого сыра чеддер
- 1/2 стакана раскрошенного сыра фета
- 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
- Соль и свежемолотый перец по вкусу.
- Измельченный сыр чеддер для посыпки (по желанию)
Направления:
- Слегка смажьте форму для выпечки размером 13 x 9 дюймов или 9-дюймовую пружинную форму кулинарным спреем и отложите в сторону.
- В большой миске смешайте яйца и молоко; взбейте оба до однородного состояния.
- Добавьте раскрошенный бекон, ветчину, шпинат, сыры и молотый мускатный орех; заправить смесь солью и перцем.
- Добавьте хлеб; перемешайте все до однородной массы.
- Вылейте смесь в заранее приготовленную форму для запекания. Посыпьте тертым сыром, если вы используете сырную начинку.
- Накройте запеканку фольгой и поставьте в холодильник на ночь.
- Разогрейте духовку до 350 F.
- Выпекайте запеканку без крышки в течение 50 минут или пока яйца не будут приготовлены, а верх не станет золотисто-коричневым.
- Дайте ему постоять несколько минут перед подачей на стол.
Еще рецепты завтрака
Из-за пикантного завтрака из одной сковороды простые оладьи выглядят скучно
Печенье на сковороде с клюквой и корицей делает зимнее утро приятным
Запеканка из французских тостов с яблоком и яблоком для праздничного бранча без стресса
