Не буду врать. Одна из вещей, которые нам больше всего нравятся в осени и зиме, - это когда все эти супер-вкусные сезонные сливки для кофе начинают появляться на прилавках. И даже когда наступает лето, мы все равно добавляем немного французской ванили. Мы любим, любим и любим ароматизированные сливки для кофе, но у них есть свои недостатки - вот почему мы сейчас полностью копаемся, делая наши собственные домашние сливки для кофе.
Консерванты - это большая проблема обработанных пищевых продуктов, и большинство покупных сливок полны химикатов. У этого сливочного крема «сделай сам» есть простой базовый рецепт, который можно превратить в сливки с пятью разными ароматами. Это более естественно, чем то, что вы покупаете в магазине, и к тому же намного дешевле.
Домашний рецепт основы ароматизированных сливок для кофе
Это идеальная подслащенная основа для ароматных сливок для кофе.
Размер порции 1 контейнер
Ингредиенты:
- 450 грамм сгущенного молока
- 14 унций цельного молока
Направления:
- Взбейте оба ингредиента до однородности.
- Хранить в холодильнике.
Рецепт сливок для кофе мокко мокко
Этот аромат идеален как на Рождество, так и на всю зиму. Он совершенно сладкий, шоколадный и полон мятного вкуса.
Размер порции 1 контейнер
Ингредиенты:
- 1 партия основы для кофейных сливок домашнего приготовления
- 1 столовая ложка какао-порошка
- 1/4 - 1/2 чайных ложки экстракта мяты перечной
Направления:
- Добавьте основу сливок для кофе и какао-порошок в кастрюлю.
- Нагрейте на слабом огне, пока какао-порошок не растворится в основе забеливателя.
- Добавить экстракт мяты перечной, перемешать и хранить в холодильнике.
Примечание: крепость экстракта мяты может варьироваться от производителя к бренду. Начните с добавления немного и пробуйте на вкус, прежде чем добавлять еще.
Рецепт сливок для кофе из ванильных зерен
Кому не нравится аромат ванили в чашке кофе? Мне нравится использовать пасту из ванильных бобов вместо экстракта, потому что она придает действительно интенсивный ванильный аромат.
Размер порции 1 контейнер
Ингредиенты:
- 1 партия основы для кофейных сливок домашнего приготовления
- 2 чайные ложки ванильной пасты
Направления:
- Смешайте основу кофейных сливок и пасту из ванильных зерен.
- Хранить в холодильнике.
Первоначально опубликовано в феврале 2012 г. Обновлено в мае 2017 г.
