Шампанское и икра - это всегда приятно, но для праздничного разнообразия почему бы не отсчитывать время до Нового года в восхитительном стиле с характерным азиатским меню и ярким декором. Еда и развлекательный эксперт Сандра Ли делится своим любимым новогодним меню вечеринки и советами по сервировке стола, которые сделают ваше новогоднее празднование ярким.
Развлекательные советы в новогоднюю ночь
Ваше впечатляющее новогоднее праздничное меню не будет полным без блестящей сервировочной посуды и декора. Сандра Ли, занимательная, экономящая время и деньги профи, имеет несколько простых
предложения, чтобы придать вашему новогоднему серверу (недорого) гламурное чутье.
Универсальные кольца для салфеток
Эти умные кольца для салфеток - тоже вазы. Вы также можете выстроить несколько сетов по центру стола, чтобы получился быстрый и лаконичный центральный элемент. Предположение: Салфетка A La Carte
Кольца, набор из 4 шт.; twoscompany.com.
Декоративные палочки для еды
Простые повседневные палочки для еды переливаются серебряным блеском. Просто нанесите на широкий конец каждой палочки для еды клей-спрей и окуните в серебряный блеск. Нажмите, чтобы удалить излишки блесток, и дайте высохнуть.
Покажите гостям в азиатской коробке для еды на вынос или выберите эту умную керамическую версию. Предположение: Контейнер для обслуживания New East Take Out; www.bwtc.com.
Столешница с блеском и блеском
Добавьте сияния на свой стол с помощью блестящей сетчатой дорожки, полированной отражающей плитки, крошечных круглых зеркал, мотивов из ртутного стекла и небольших хрустальных ваз. Смешайте металлические акценты, которые можно увидеть в
обеты и поместите циновки с современными принтами, такими как черно-белый бегунок, в буфете, чтобы создать праздничный и эклектичный штрих. Предположение: Коврики Silver Gloss Place, Zig Zag Runner;
cb2.com.
Карты мест для печенья с предсказанием
Держатели для карточек из белого бисквитного китайского печенья с предсказанием отметят место для ваших счастливых гостей. Предположение: Держатели для карточек New East Fortune Cookie Place, набор из 4 шт.; www.bwtc.com.
Эти блестящие штрихи на вашем столе не только послужат привлекательным праздничным декором, но и придадут вашему и без того восхитительному новогоднему праздничному меню даже внешнего вида и вкуса.
лучше.
Новогоднее праздничное меню
Развлечение должно быть веселым и приятным занятием. Чтобы сэкономить деньги, но при этом обеспечить впечатляющее количество вечеринок, Сандра Ли предлагает рецепты сокращения. «Практика обслуживания нескольких
Маленькие блюда вместо одного огромного основного блюда - это хорошо хранимый развлекательный секрет, и он экономит ваши деньги », - говорит эксперт по полудомашнему приготовлению. «Все основные блюда, кроме одного, были представлены
здесь начните с фунта мяса или моллюсков ».
Шариковый кокосовый коктейль
На 1 напиток
Ингредиенты:
4 столовые ложки охлажденной кокосовой воды, процедить
3 столовые ложки охлажденного клюквенного сока
5 столовых ложек охлажденного шампанского брют
Направления:
В высоком тонком стакане смешайте кокосовую воду и клюквенный сок. Осторожно добавьте шампанское.
Роллы из говядины и овощного салата
На 6-8 порций
Ингредиенты:
2 столовые ложки арахисового масла
1 (фунт) пакет замороженных жареных овощей, Птичий глаз
1 (фунт) фланговый стейк, нарезанный поперек волокон на полоски толщиной 1–2 дюйма
1 пакет (0,75 унции) смеси приправ для жаркого, Солнце-Птица
1 столовая ложка светло-коричневого сахара
1 столовая ложка плюс 2 чайные ложки легкого соевого соуса, разделенных, Kikkoman
1-4 стакана измельченного свежего базилика
Горячий вареный рис
От 14 до 16 листьев салата Бибб
1 столовая ложка семян черного кунжута
1 банка сливового соуса (9,2 унции), Ли Кум Ки
1 чайная ложка смеси чесночных специй, Сад для гурманов
1-2 чайные ложки смеси имбиря и специй, Сад для гурманов
Направления:
1. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте овощи; тушить в течение 6-8 минут или пока овощи не станут мягкими и не начнут подрумяниваться.
2. Добавьте стейк и тушите 5–6 минут, пока мясо не подрумянится. Добавьте смесь приправ, коричневый сахар и 1 столовую ложку соевого соуса, помешивая, пока смесь хорошо не смешается, и нагрейте.
через. Снимите с огня и добавьте базилик.
3. Выложите желаемое количество риса на листья салата. Равномерно выложить говяжью смесь на рис и посыпать кунжутом.
4. В небольшой миске смешайте сливовый соус, оставшиеся 2 чайные ложки соевого соуса, смесь чесночных специй и смесь имбиря. Подавать соус с салатными обертками.
Вареные пельмени со свининой
На 6-8 порций
Ингредиенты:
1–2 фунта свинины
1-4 стакана измельченных свежих грибов
1-4 стакана измельченного зеленого лука
2 чайные ложки смеси имбирных специй, Сад для гурманов
1 столовая ложка легкого соевого соуса, Kikkoman
1 чайная ложка кунжутного масла, Династия
40 оберток с наклейками для горшков, Династия
1-2 стакана легкого соевого соуса, Kikkoman
2 столовые ложки обжаренного чесночного рисового уксуса, Накано
1 чайная ложка тайского чесночного соуса с чили, шрирача
1–2 чайных ложки хлопьев красного перца
Направления:
1. В средней миске смешайте свиной фарш, грибы, зеленый лук, смесь имбирных специй, 1 столовую ложку соевого соуса и кунжутное масло.
2. Поместите 1 чайную ложку свинины в центр каждой обертки с наклейками для кастрюль. Пальцем смочите края обертки водой. Аккуратно сведите 2 противоположных угла вместе (образуя треугольник),
нажатие, чтобы запечатать. Сложите 2 точки от длинных сторон треугольников к центру, прижимая, чтобы скрепить.
3. Выстелите корзину пароварки пергаментной бумагой. Разложите пельмени на расстоянии 2,5 см в подготовленную корзину (примерно по 6 штук за раз).
4. В большой кастрюле доведите до кипения 2 дюйма воды на среднем или сильном огне. Осторожно добавьте корзину пароварки. Накройте крышкой и готовьте на пару от 6 до 10 минут или до тех пор, пока обертка не станет полупрозрачной. Поместите в
закрытый контейнер, чтобы согреться. Повторите процедуру с оставшимися клецками.
5. В небольшой миске взбейте 1–2 стакана соевого соуса, уксуса, чесночного соуса чили и хлопьев красного перца до однородной массы. Подавать соус к горячим клецкам.
Пикантные куриные шашлычки
На 6-8 порций
Ингредиенты:
1-2 стакана арахисового масла
1–3 стакана тайского соуса чили, Kikkoman
1 чайная ложка тертого свежего имбиря
1 чайная ложка соли
2 упаковки (фунт) куриной вырезки
14 (8 дюймов) шампуров
1-2 стакана сливочного арахисового масла, Питер Пэн
1–3 стакана кокосового молока, Вкус тайского
2 чайные ложки рыбного соуса, Хокан
1-2 чайные ложки измельченного чеснока
1–2 чайных ложки хлопьев красного перца
3 столовые ложки нарезанного зеленого лука
Направления:
1. В прочном пластиковом пакете с застежкой-молнией смешайте арахисовое масло, соус чили, имбирь и соль. Добавьте куриную вырезку. Закройте пакет, превратив его в курицу, и поместите в холодильник.
на 4 часа.
2. Замочите деревянные шпажки в воде минимум на 30 минут; осушать.
3. Разогрейте гриль до сильного огня (от 400 до 450 градусов по Фаренгейту).
4. Слейте воду из курицы, отказавшись от маринада. Нанижите на каждую шпажку по 1 куриной вырезке. Жарьте на гриле 3-4 минуты с каждой стороны или пока курица не будет готова.
5. В небольшой миске взбейте арахисовое масло, кокосовое молоко, рыбный соус, чеснок и хлопья красного перца до однородной массы. Посыпать соусом зеленый лук. Подавать куриные шашлычки с арахисом
соус.
Горячий и кислый суп
На 6-8 порций
Ингредиенты:
1 контейнер (48 унций) обезжиренный куриный бульон с низким содержанием натрия, Swanson
1 чашка нарезанных свежих грибов
2 столовые ложки легкого соевого соуса, Kikkoman
1 банка (8 унций) нарезанных бамбуковых побегов, осушенных, Ла Чой
1 банка сладкой кукурузы (8,75 унции), высушенная
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1-4 чайных ложки белого перца
1 фунт замороженных, очищенных и очищенных сырых креветок, размороженных
1 яичный белок, слегка взбитый
3 столовые ложки нарезанного зеленого лука плюс еще для украшения
Направления:
1. В большой кастрюле с толстым дном смешайте куриный бульон, грибы, соевый соус, побеги бамбука и кукурузу; довести до кипения на среднем или сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого и
варить 6 минут.
2. Добавьте сок лимона и белый перец; увеличьте огонь до средне-сильного и доведите до кипения. Добавьте креветки и готовьте 3-5 минут, пока креветки не станут розовыми.
3. Медленно сбрызните яичный белок в кипящую бульонную смесь, постоянно помешивая. Снять с огня; добавить зеленый лук. Подавать горячим. При желании украсить зеленым луком.
Все рецепты перепечатаны с разрешения Hoffman Media, LLC иwww.semihomemademag.com.
