Иногда тарелка горячего супа может быть очень сытной. Попробуйте этот рецепт легкого мисо-супа с тофу в качестве согревающего дополнения к постным блюдам в понедельник.
Дымящаяся тарелка супа может стать желанным блюдом. Если вы ищете легкий обед или закуску перед основным блюдом (или даже что-то, что поможет успокоить простуду), легкий мисо-суп с тофу станет отличным дополнением к обеду в понедельник без мяса.
Его можно сделать всего за несколько минут, что делает его еще лучше!
Как и многие другие блюда интернациональной кухни, есть много разных способов и ингредиентов для приготовления мисо-супа. Эта версия - самая простая из возможных! Чтобы найти мисо и сушеные водоросли, загляните в международный отдел местного продуктового магазина.
Легкий мисо-суп с тофу
На 4 порции
Ингредиенты:
- 4 стакана воды
- 1/3 стакана желтого мисо
- 8 унций твердого шелкового тофу, нарезанного небольшими кубиками
- 2 нарезанных зеленых луковицы
- 2 столовые ложки нарезанных на мелкие кусочки водорослей нори
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
Направления:
- Доведите воду до кипения. Не дайте ему закипеть и добавьте мисо и тофу, дайте мисо раствориться.
- Примерно через минуту добавьте зеленый лук, водоросли и кунжутное масло и перемешайте.
- Снимите с огня и подавайте горячим.
Горячий легкий суп мисо с тофу отлично подходит для обеда в понедельник без мяса!
Еще рецепты постных блюд в понедельник
Легкий пастуший пирог без мяса
Мускатная тыква и пицца с мангольдом
Обертывание с острым тофу и салатом-латуком
