С растущим разнообразием, доступностью и доступностью органический продукты, вы можете легко наслаждаться разнообразной и вкусной органической едой каждый день недели. Мы рекомендуем вам делать покупки на местном фермерском рынке, в кооперативах и бакалейных магазинах, а также сделать наш недельный план питания и сопутствующие рецепты частью здорового движения вашей семьи к переходу на экологически чистые продукты.
Неделя органических блюд
Планирование питания: 7 дней органических завтраков
Подарите своей семье здоровое начало дня с утоляющего голод органического завтрака. Если вы только начали придерживаться органической диеты, вы легко сможете превратить свою семью в привычные продукты. утренние обеды на органические, просто покупая органические разновидности блинов, хлеб, крупы, фрукты, овощи и молочные продукты.
- Воскресеньепоздний завтрак: Органические блины со свежими ягодами
- Понедельник: Домашняя мюсли с органическим йогуртом
- Вторник: Органические фруктовые смузи из органического тофу, йогурта, соевого или миндального молока.
- Среда: Домашняя органическая овсянка
- Четверг: Любимые органические хлопья и молоко вашей семьи
- Пятница: Быстрый органический омлет со свежими овощами
- Суббота: Органические французские тосты с органическим кленовым сиропом
Планирование питания: 5 органических обедов в рабочие и школьные дни
Сбалансированная полуденная еда будет держать вашу семью энергичной и сытой в течение всего дня до ужина. Вот пять идей органического обеда, которые вы можете упаковать в зеленые сумки для обеда и контейнеры для еды, чтобы сделать полдник еще более экологически чистым.
- Понедельник: Салат Нисуаз с органическим тунцом
- Вторник: Куриная грудка-гриль на органическом цельнозерновом хлебе с маринованными органическими овощами
- Среда: Сэндвич с органическим салатом из яиц
- Четверг: Органический салат от шеф-повара
- Пятница: Органический салат из квионы и чечевицы
Попробуйте эти забавные экологически чистые пакеты для обеда
Планирование питания: 7 органических семейных ужинов
Сесть всей семьей за экологически чистую еду - это не только отличный способ сблизиться, но и идеальная еда, чтобы научить своих детей тому, что нужно делать. органические продукты.
- Воскресенье: Органическая паста со свежим органическим соусом песто
- Понедельник: Жареный органический цыпленок с органическим жареным картофелем и спаржей
- Вторник: Органическая вегетарианская лазанья
- Среда: Органический лосось на гриле с йогуртовым соусом с пряностями
- Четверг: Органические тако из говядины с домашним гуакамоле
- Пятница: Домашняя пицца из органических овощей и сыра
- Суббота: Органические креветки и овощи Ло Мейн
Советы, чтобы экологизировать кухню вместе с детьми
Органические семейные рецепты
Независимо от того, решили ли вы полностью перейти на органические продукты, или просто добавляете в свой рацион больше органических продуктов, семейных блюд, вы можете решить, сколько из следующих ингредиентов являются обычными или органически выращенные.
Домашняя мюсли с органическим йогуртом
На 4 порции
Ингредиенты:
2 стакана овсяных хлопьев
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка соли
3 столовые ложки растительного масла
1/4 стакана меда
1/4 стакана плотно упакованного светло-коричневого сахара
1 чайная ложка чистого экстракта ванили
1/3 стакана нарезанных орехов пекан
1/3 стакана очищенных семян подсолнечника
1/3 стакана изюма
1/3 стакана сушеных нарезанных фиников
1/3 стакана чипсов рожкового дерева
4 стакана органического ванильного йогурта
Направления:
1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, корицу и соль. В отдельной миске взбейте масло, мед, коричневый сахар и ваниль. Сбрызните овсяную смесь медовой смесью и хорошо перемешайте.
3. Добавьте в смесь орехи пекан и семена подсолнечника. Выложите смесь на подготовленный противень и запекайте 10 минут.
4. Посыпьте мюсли изюм, финики и чипсы из рожкового дерева и запекайте еще 15 минут. Дайте мюсли остыть, затем покрошите и полейте йогуртом.
Органический салат из киноа и чечевицы
На 2 порции
Ингредиенты:
1 стакан органической чечевицы, ополоснутой
2 чайные ложки соли, разделенные
1 стакан органической лебеды, ополоснутой
3 столовые ложки бальзамического уксуса
3 столовые ложки органического оливкового масла первого холодного отжима
2 чайные ложки морской соли, разделенные
1 цельный органический помидор из сливы, нарезанный кубиками
1 цельный органический авокадо, разрезанный пополам, без косточек, очищенный, нарезанный кубиками
1-2 чайные ложки измельченной свежей кинзы
2 столовые ложки лимонной цедры
Направления:
1. Положите чечевицу в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы покрыть ее на 5 сантиметров. Вмешайте 1 чайную ложку соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте 10-15 минут или до готовности.
2. Пока чечевица варится, готовьте киноа с оставшейся солью в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Чечевицу хорошо процедить и переложить в миску. Добавьте киноа и перемешайте. Дайте остыть.
4. В отдельной миске смешайте уксус и оливковое масло, чтобы получился винегрет.
5. Добавьте в чечевичную смесь помидоры и авокадо и сбрызните винегретом. Перед подачей посыпать кинзой и цедрой лимона.
Органическая вегетарианская лазанья
На 6-8 порций
Ингредиенты:
12 натуральных макаронных изделий из цельнозерновой лазаньи
3 стакана нарезанной органической цветной капусты
2 нарезанные органические моркови
1 крупный нарезанный органический белый лук
2 органических красных болгарских перца, очищенных от семян, нарезанных ломтиками
2 летних органических кабачка, нарезанных ломтиками
3 измельченных зубчика чеснока
Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
1/2 стакана органической цельнозерновой муки
3 стакана органического нежирного молока
1 стакан тертого сыра пармезан, натертого на терке
3 стакана органических листьев молодого шпината
32 унции органического сыра рикотта
3 стакана тертого органического сыра моцарелла
Направления:
1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и смажьте маслом форму для запекания размером 9 × 13 дюймов.
2. Готовьте лапшу с лазаньей до состояния "аль денте" в соответствии с инструкциями на упаковке. Хорошо слейте воду и отложите в сторону.
3. Приготовьте на пару цветную капусту, морковь, лук, перец, кабачки и чеснок до готовности, примерно 10 минут. Приправить солью и перцем и отложить.
4. Тем временем смешайте муку и молоко в кастрюле и нагрейте до закипания. Варить 5 минут, периодически помешивая, до загустения.
5. Постепенно добавить сыр пармезан, приправить солью и перцем. Добавьте шпинат, помешивая, пока он не завянет, около 5 минут. Снимите кастрюлю с огня.
6. На дно приготовленного блюда выложить один слой лапши. Сверху выложите смесь шпината, сыр рикотта и овощную смесь. Посыпать сыром моцарелла, затем сверху выложить еще один слой лапши. Продолжайте вторым слоем, заканчивая моцареллой.
7. Выпекайте лазанью от 35 до 40 минут или до готовности и образования пузырей. Дайте остыть перед тем, как разрезать.
Больше органических семейных рецептов
- Рецепты органических супов
- Органические итальянские рецепты
- Приготовление органического детского питания
