Пряный суп из шпината и белой фасоли - SheKnows

Когда из-за низких температур вы остынете до костей, поставьте большую кастрюлю с этим острым супом, чтобы он закипел. Богат шпинатом, белой фасолью и овощами, вы получите восхитительную дозу питательных веществ с каждой ложки.
Когда из-за низких температур вы остынете до костей, поставьте большую кастрюлю с этим острым супом, чтобы он закипел. Богат шпинатом, белой фасолью и овощами, вы получите восхитительную дозу питательных веществ с каждой ложки.

Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным

Пряный суп из шпината и белой фасоли

На 6 порций

Ингредиенты:

т
• 3 столовые ложки оливкового масла

т

• 1 небольшая луковица, нарезанная кубиками

т

• 2 моркови, нарезанные кубиками

т

• 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками

т

• 1 красный болгарский перец, очищенный от семян, нарезанный кубиками

т

• 1 халапеньо, без семян, измельченный

т

• 2 измельченных зубчика чеснока

т

• 5 стаканов упакованных свежих листьев шпината плюс еще для украшения

т

• 4 стакана томатного сока

т

• Щедрый щепотка кайенского перца
click fraud protection

т

• 2 банки (по 15 унций) белой фасоли, промытые, высушенные

т

• 1/4 стакана мелко нарезанной свежей кинзы

т

• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Направления:

т
1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей, болгарский перец и перец халапеньо. Готовьте, часто помешивая, пока морковь не станет мягкой.

т

2. Добавьте чеснок и шпинат и готовьте, помешивая, пока шпинат не начнет вянуть.

т

3. Добавьте томатный сок и кайенский перец, перемешивая. Тушить 10 минут.

т

4. Добавить белую фасоль и кинзу, приправить солью и перцем. Варить на медленном огне 5 минут, затем подавать со свежими листьями шпината.

Вкуснее рецепты веганских супов!