Вы никогда не поверите, что в этом тесте для пиццы есть звездный ингредиент. Мелко нарезанная цветная капуста превращается в тесто для пиццы, смешивая ее с приправами и свежим сыром, затем запекается. В дополнение к вашим любимым блюдам, это будет новый увлекательный способ насладиться пиццей.
Эта пицца обязательно поразит вас. Когда вы думаете о цветной капусте, в последнюю очередь приходит на ум пицца. Используя кухонный комбайн, мы обработали цветную капусту и смешали ее с другими ингредиентами, чтобы сформировать «тесто» для пиццы. Вы не поверите, насколько легка и полезнее эта версия. Никогда больше не чувствуй себя виноватым из-за того, что поел пиццу!
Рецепт пиццы на корочке из цветной капусты
Дает 1 тесто для пиццы.
Ингредиенты:
- 3 стакана цветков цветной капусты (примерно 1 средний кочан)
- 1/2 стакана тертого сыра моцарелла
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
- 1 чайная ложка сушеных итальянских приправ
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- Соль и перец для вкуса
- 1 взбитое яйцо
- Начинки для пиццы (соус для пиццы, свежие овощи, зелень, мясо или дополнительные сыры)
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и застелите большой противень пергаментной бумагой.
- Используя кухонный комбайн, слегка взбейте цветную капусту порциями, пока она не станет напоминать рис. Поместите «рис» с цветной капустой в большую миску, подходящую для микроволновой печи, и поставьте в микроволновую печь на 6-8 минут или пока она не станет мягкой, а затем дайте остыть.
- К цветной капусте добавить сыр моцареллу и пармезан, итальянскую приправу, чесночный порошок, яйцо и приправить солью и перцем, хорошо перемешивая. Выложите смесь на противень и надавите, чтобы получилась корочка пиццы желаемой формы.
- Выпекайте корочку пиццы около 15 минут или до золотистой корочки. Сверху выложите желаемую начинку для пиццы и снова запекайте еще 10 минут. Дайте немного остыть и сразу подавайте.
Больше рецептов без глютена
Здоровое печенье для завтрака без глютена
Кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером без глютена
Кабачки фри без глютена
