Азиатские ароматы сочетаются со здоровым фаршем из индейки и киноа для быстрого жареного ужина.
Приготовление вкусных азиатских блюд в домашних условиях не должно быть трудным или утомительным. Органический постный фарш из грудки индейки слегка обжаривают с перцем, луком и ананасом и заливают легким апельсиновым соусом. Киноа - отличная здоровая замена рису, а ананас придает этому блюду нотку сладости.
Связанная история. 3 рецепта вкусных ужинов и закусок, которые сделают школьные вечера проще
Легкий рецепт азиатской сковороды с индейкой
На 4 порции
Ингредиенты:
Для апельсинового соуса
- 1/2 стакана свежего апельсинового сока
- 2 столовые ложки агавы или коричневого сахара
- 1/4 стакана рисового винного уксуса
- 1/4 стакана овощного или куриного бульона
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки измельченного красного перца (пропустите, если не хотите, чтобы соус был острым)
- Соль и перец для вкуса
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с 2 столовыми ложками воды
Для жаркого
- 2 столовые ложки оливкового или арахисового масла
- 450 грамм нежирной грудки индейки
- 2 огромные горсти органического молодого шпината
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 стакан свежих кусочков ананаса
- 1 небольшая красная луковица, нарезанная ломтиками
- 2 чашки приготовленной киноа
Направления:
- В небольшой кастрюле для соуса смешайте все ингредиенты соуса. Доведите до кипения, а затем время от времени уменьшайте огонь до слабого помешивания. Продолжайте варить до загустения.
- В большой сковороде на среднем огне добавьте оливковое или арахисовое масло. Добавьте индейку и обжарьте до полной готовности. Добавьте перец и лук и продолжайте готовить, пока овощи не станут немного мягкими.
- Тщательно полейте смесью индейки и овощей апельсиновым соусом и добавьте в приготовленную киноа. Непосредственно перед подачей на стол добавьте свежий ананас, чтобы он согрелся, и шпинат, чтобы он стал увядшим. Разделите жаркое на четыре тарелки. Подавать немедленно.
Больше рецептов в азиатском стиле
Мускатная тыква и перец обжарить
Куриные наггетсы в азиатском стиле с лимонной глазурью
Чаши с тайской арахисовой лапшой