Нет ничего лучше роскошного буфета, но некоторые новые исследования Корнельского университета. Еда а у Brand Lab печальные новости. Оказывается, ваш мозг обманом заставляет вас думать, что еда в буфете тем лучше, чем больше вы за нее платите. Большое спасибо, мозг - ты же знаешь, что мне нужно платить студенческие ссуды, верно?
Исследователи назвали это самоисполняющимся пророчеством. Когда мы платим больше за еду, мы думаем, что она вкуснее; когда мы идем в дешевый буфет, мы думаем, что еда отвратительная, и впадаем в депрессию, которую мы вообще когда-либо ходили. Я имею в виду, что это похоже на мой опыт. Но в основном, даже когда качество еды такое же, мы, как правило, больше наслаждаемся более дорогими продуктами.
Не только это, но и владельцы буфетов постоянно пытаюсь манипулировать тобой меньше есть и быстрее насытиться. Все, от размера ваших тарелок, мисок и столового серебра до количества доступных дешевых крахмалов и овощей, выбирается таким образом, чтобы вы меньше ели и экономили деньги ресторана.
Теперь, когда мы знаем об этой тактике, имеет больше смысла, чем когда-либо, попытаться извлечь максимальную пользу из опыта шведского стола. Если я плачу за нормальную еду в формате шведского стола, я буду глупо выбирать вкус гурманов, основываясь на цене. в одиночку, вам лучше поспорить, я также собираюсь использовать следующие стратегии, чтобы растянуть свой доллар на все стоимость.
Более:8 продуктов, которые нельзя есть в буфете
1. Платье для успеха
Откажитесь от узких джинсов - фуршет определенно пора для эластичных брюк. Свободное платье и удобные леггинсы тоже подойдут. Максимальный комфорт равен максимальному количеству.
2. Расставьте приоритеты для белков
Чтобы окупить свои деньги, вам следует сразу перейти к дорогим протеинам. Лосось? Ноги краба? Креветка? Первичное ребро? Все хорошие варианты. Откажитесь от хромой тилапии и пережаренной куриной грудки. Если вы хотите получить от поездки максимальную пользу, обратите внимание на красное мясо и изысканную рыбу.
3. Пропустить салат
Салат-бар продается дешево, но вы насытитесь. Пропустить это. Вы ведь не потратили свои кровно заработанные деньги, чтобы случайно насытиться недозрелой медвяной росой и увядшим салатом ромэн? Также пропустите те странные салаты на основе майонеза, которые таятся в буфете. Они чертовски дешевы в производстве, но сверхтяжелые и разрушат ваш желудок, прежде чем вы доберетесь до хороших вещей.
4. Не пей
Многие буфеты предлагают вам огромные чашки с напитками. Это потому, что они хотят, чтобы вы наполнились фонтанной газировкой, производство миллиона галлонов которой стоит в основном копейки. Не совсем, но это супердешево в приготовлении, и он наполняет ваш желудок до краев, а это означает, что вы в основном потратили 15 с лишним долларов на большую чашку колы.
Вместо этого рекомендуется пить много воды в течение дня перед поездкой, вместо того, чтобы тратить ценное пространство желудка на напитки, когда вы находитесь в буфете.
5. Пойти на обед
Обеденные буфеты часто намного дешевле, чем их аналоги на обед. В большинстве случаев они предлагают один и тот же выбор блюд (хотя в более дешевых буфетах они могут упустить некоторые из более дорогих блюд, например, станцию для разделки ребер). Кроме того, у вас будет больше времени, чтобы переварить пищу после еды, вместо того, чтобы упаковать ее за ужином и вы не сможете заснуть позже.
Более:15 вещей, которые поймут только люди, помешанные на китайских буфетах
6. Успокойтесь (но не переставайте есть)
Не проглатывайте тарелку с едой в течение нескольких минут после прибытия в буфет. Возьмите немного того, что выглядит хорошо, и попробуйте это в обычном темпе, возвращаясь к другой тарелке после того, как вы решили, что вы хотите попробовать еще. Главное - есть постоянно. Если вы едите слишком быстро, вы слишком быстро наедаетесь.
7. Запретить хлеб (и макароны)
Подумайте об этом - вы можете купить фунт пасты в продуктовом магазине примерно за доллар, а когда рестораны покупают его оптом, это еще дешевле. То же самое и с хлебом. Хлеб в основном состоит из воды, муки и дрожжей.
Если вы хотите получить максимальную отдачу от поездки со шведским столом, откажитесь от макарон и хлеба. Они наполнят вас в мгновение ока и слишком дешевы, чтобы оправдать свободное пространство в желудке.
8. Подготовьте свое тело
Утро, не пропускайте завтрак. Это поможет подготовить ваше тело к натиску днем. Выпейте много воды перед тем, как отправиться в буфет, и подумайте о том, чтобы пойти в тренажерный зал или совершить быструю прогулку в начале дня, чтобы стимулировать аппетит.
9. Пропустите десертные тарелки
Фуршеты обычно ставят крошечные тарелки возле десертной части. Они пытаются побудить вас есть меньше, экономя им деньги. Вместо этого возьмите тарелку из салат-бара или тарелку из буфета с закусками и добавьте сладостей.
10. Отдыхай и поправляйся
Пост-фуршет, позаботьтесь о себе. Продолжительная неторопливая прогулка поможет вам лучше переваривать пищу. Пейте воду, чтобы восстановить водный баланс после употребления всех этих соленых продуктов, и подумайте о том, чтобы выпить стакан мятного или имбирного чая, чтобы помочь справиться с любым расстройством желудка. Не то чтобы шведский стол - это все о том, чтобы переусердствовать - это особое удовольствие.
Более:Позвольте нам помочь вам решить, стоит ли устраивать свадебный прием в формате фуршета.
