Если вы никогда не пробовали делать винегрет дома, вы упускаете его. Мало того, что аромат становится более естественным, свежим и вкусным, его также просто взбивать. Вот основные сведения, которые вам нужно знать.
Мы понимаем удобство покупки заправки для салата в бутылках, но как только вы потратите немного времени, чтобы приготовить ее из поцарапайте - конечно, используя хорошие, свежие ингредиенты - и посмотрите, как легко они складываются, вы никогда не купите заправку в бутылках опять таки. Более того, многие винегреты можно использовать как приправу к рыбе или мясу, поэтому поэкспериментируйте и выясните, какие вкусы с какими лучше всего сочетаются.
Чтобы приготовить домашний винегрет, вам нужно иметь под рукой следующие ключевые ингредиенты:
- Лимоны
- Оливковое масло первого отжима
- Разнообразные уксусы (основные из них бальзамический, красное вино и сидр)
- Подсластители (если вы хотите снизить кислотность), такие как мед, кленовый сироп, фруктовый сок или просто сахар.
- Свежие или сушеные травы, чеснок, соль и перец.
Обычно соотношение масла и уксуса составляет три к одному, но вы можете настроить это по своему вкусу при приготовлении заправки. Самый простой способ приготовить винегрет - бросить все ингредиенты в каменную банку, плотно закрыть крышкой и встряхнуть, чтобы все перемешать.
Теперь готовы встряхнуть сенсационные повязки? Вот несколько популярных винегретов, которые можно легко приготовить дома:
Одежда зеленой богини
Эта заправка на основе майонеза возвращается в меню ресторанов, и не зря - она кремовая и вкусная. Чтобы поднять это рецепт приготовления, вам понадобится блендер.
Карри винегрет
Придайте своему салату землистый вкус карри с эта ароматная заправка. Он хорошо сочетается с салатами, которые содержат сладость изюма, чтобы разрезать специи.
Винегрет с хумусом
Любите острый вкус хумуса? Тогда ты захочешь проверить это рецепт приготовления для заправки, вдохновленной ближневосточным соусом из нута. Он восхитителен, добавлен к овощам, которые вы бросаете в пленку.
Греческий винегрет фета
Достаточно ли одной мысли о соленой фете, чтобы возбудить ваши вкусовые рецепторы? Затем покрошите этот греческий сыр в одевание так что вы можете наслаждаться этим ароматом с каждым кусочком салата. Эта заправка также хорошо сочетается с мясным и овощным шашлыком.
Другие продукты питания, которые могут вас заинтересовать
Весенние фрукты и овощи
Новые салаты на весну и лето
Простое, но элегантное меню пасхального бранча
