Рецепт суши-буррито с креветками на гриле, когда вам нравится то и другое - SheKnows

Вы заметили, как суши буррито захватывают нацию штурмом? Есть целые рестораны, посвященные созданию всевозможных вариаций модных мэшапов.

Связанная история. Мы попросили профессионала сделать несколько полезных поворотов в классике Азиатские рецепты И мальчик, она родила

Этот рецепт - своего рода рифф на ролл Калифорния (только с креветками на гриле), но вы действительно можете приготовить любую комбинацию, какую захотите. В этот рецепт вы можете добавить тертую капусту напа или даже пойти с креветками темпура вместо жареных креветок.

Ваши варианты комбо-суши-буррито безграничны. Поиграйте с разными ингредиентами и посмотрите, что лучше всего подходит для вас.

Более:Geeky Food: 10 фактов о суши, которых вы, вероятно, не знали

Рецепт суши-буррито с креветками на гриле

Время на подготовку: 10 минут | Время приготовления: 35 минут | Общее время: 45 минут

На 4 порции

Ингредиенты:

• 10-20 креветок, очищенных и разделанных
• Солить по вкусу
• Перец по вкусу
• Оливковое масло
• 1/2 стакана вареного риса для суши
• 1 чайная ложка белого винного уксуса
• 1 чайная ложка сахара
• 1 авокадо, нарезанный тонкими ломтиками
• 1/2 стакана жареных огурцов
• 1/2 стакана моркови, маринованной
• 4 листа нори
• Соевый соус для сервировки
• Имбирь, тонко нарезанный, для подачи

Направления:

1. Для креветок на гриле: в миске приправьте креветки солью и перцем по вкусу и сбрызните оливковым маслом.
2. Наложите креветки на вертел: добавьте 1 вертел около конца креветки и еще один вертел в голову креветки. Продолжайте нанизывать креветки на вертел, пока на вертеле не окажется около 4 штук, на расстоянии около дюйма друг от друга.
3. В сковороду-гриль на сильном огне добавьте 1 столовую ложку оливкового масла. Когда сковорода для гриля достаточно нагреется, добавьте шашлык из креветок.
4. Готовьте креветки примерно по 2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми с отметинами гриля. Снимите их с гриля и отложите в сторону.
5. Для суши-буррито: в миску с вареным рисом добавьте уксус, сахар и соль по вкусу.
6. Нарежьте авокадо тонкими ломтиками и нарежьте соломкой огурец и морковь.
7. Положите 1 лист нори на ролик для суши.
8. Вымойте руки в теплой воде, затем добавьте в нори несколько столовых ложек риса для суши, убедившись, что рис для суши хорошо намазан.
9. Добавьте 4 жареных креветки на расстоянии 1 дюйма от нижней части листа нори, а также несколько ломтиков авокадо, огурца и моркови.
10. С помощью коврика для суши скатайте буррито для суши и разрежьте его пополам.
11. Подавать с соевым соусом и дольками имбиря.

Более:Как приготовить суши-ролл из тунца и авокадо в домашних условиях