Все мы любим черничный чизкейк, но что, если он на вкус как мороженое? Да, пожалуйста!
Эти чизкейки нельзя выпекать, но они также заморожены, а это значит, что они похожи на кусочки мороженого с черничным чизкейком. (Бонус: их также очень легко приготовить.) Вы можете приготовить собственный черничный соус из свежей или замороженной черники за считанные секунды. минут, как гласит рецепт, или, что еще проще, просто купите свою любимую банку готового соуса и продолжайте это декадентское угощение.
Когда вы откусите их, вы не поверите, насколько они хороши. Они похожи на мороженое с полным ароматом черничного чизкейка. Будьте готовы - ваша семья попросит еще, потому что они действительно вкусные и вкусные.
Рецепт замороженных черничных шариков в чизкейке
Чизкейк весело есть, как кусочки мороженого. В разгар лета они - такой восхитительный десерт или закуска, чтобы освежить нас.
Урожайность 8
Время на подготовку: 50 минут | Время приготовления: 5 минут | Время бездействия: 3 часа | Общее время: 3 часа 55 минут
Ингредиенты:
- 1 стакан сливочного сыра (например, Филадельфия)
- 1/8 стакана нежирных сливок
- 2 столовые ложки кондитерского сахара
- 1 стакан свежей (или замороженной) черники
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 3 столовые ложки воды
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1/2 стакана бисквитной крошки
Направления:
- В небольшой миске смешайте сливочный сыр, нежирные сливки и кондитерский сахар, пока смесь не станет однородной. Заморозьте 30 минут, а пока готовьте черничный соус.
- В небольшой кастрюле на медленном или среднем огне смешайте чернику, сахарный песок и лимонный сок. Варить 3 минуты, затем раздавить ягоды вилкой. Если вы используете замороженную чернику, эта часть занимает на несколько минут больше.
- В небольшой миске быстро смешайте кукурузный крахмал и воду, пока смесь не станет однородной. Перелить в кастрюлю с черникой. Мешайте, пока соус не загустеет, затем отставьте, чтобы он остыл.
- Используя кусок обертки из сарана, положите немного сливочного сыра в середину, затем соберите все стороны обертки, чтобы получился шарик из сливочного сыра. Снова откройте обертку из сарана и добавьте немного черничной смеси в центр шарика для чизкейка. Закройте, снова собрав стороны. Повторяйте, пока не закончите все ингредиенты.
- На тарелке с бисквитными крошками раскатайте шарики чизкейка, пока они все не будут покрыты. Если они станут слишком мягкими, просто положите их обратно в морозильную камеру, чтобы они стали тверже.
- Заморозьте шарики чизкейка минимум на 3 часа или пока они не затвердеют.
Еще рецепты чизкейков
Индивидуальные черничные чизкейки без глютена
Лимонный чизкейк
Мини-чизкейк с черникой, лимоном и маскарпоне
