Новое изобретение свиных отбивных и яблочного пюре - SheKnows

Свиные отбивные, яблоки и корица - классическое сочетание. Мы подаем их на сковороде для этого блюда из одной сковороды.

Связанная история. Giada De Laurentiis придает своим летним бургерам итальянский оттенок, и от этого у нас слезятся

Когда мы росли, в нашем меню были определенные продукты. Куриные котлеты (с плавленым сверху сыром, если повезет), стейк на гриле по бокам, макароны хотя бы на один вечер в неделю и свиные отбивные. А в вечер свинины, банка яблочного пюре достала из холодильника, так как это еженедельный дебют за обеденным столом. Свинина и яблоки - классическое сочетание.

Я собираюсь обогнать свою маму этим рецептом и сказать, оставь яблочное пюре в холодильнике и возьми настоящих яблок. Это настолько просто, насколько возможно (привет, одна сковорода!), Но супер ароматное блюдо, которое сделает ночь свиной отбивной немного более захватывающей.

Рецепт свиных отбивных на сковороде с яблоком и корицей

На 4 порции

Ингредиенты:

• 2 фунта толстых свиных отбивных на кости
• Соль и перец
click fraud protection
• 1-1 / 2 столовые ложки сливочного масла, разделенного
• 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
• 1 большая желтая луковица, нарезанная
• 2 нарезанных яблока
• 1/2 столовой ложки корицы
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• Хлопья красного перца
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/3 стакана цельного молока

Направления:

1. Обильно приправьте свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем.
2. Добавьте 1 столовую ложку сливочного и оливкового масла в большую сковороду на среднем или сильном огне.
3. После того, как он станет горячим, добавьте свиные отбивные и поджарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи. Выложите свиные отбивные на тарелку.
4. Добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки сливочного масла в сковороду с луком и яблоками. Обжарить 5-7 минут до размягчения.
5. Добавьте корицу, коричневый сахар и красный перец в сковороду и перемешайте, чтобы смешать с луком и яблоками.
6. Вмешайте апельсиновый сок и молоко, пока они не распределятся равномерно, и снова положите свиные отбивные в сковороду.
7. Сварить свиные отбивные на среднем огне до бледно-розового цвета. Время будет зависеть от толщины ваших отбивных. Для достижения наилучших результатов вставьте термометр для мяса и готовьте до 160 градусов по Фаренгейту, чтобы получить среднюю прожарку.

Еще рецепты из свинины

Рецепты говяжьей и свиной вырезки в беконе
Свинина и тушеное мясо в скороварке
Ползунки для свинины в медленноварке с яблочным сидром