Пончики и мороженое в одном десерте - это как сбывшаяся мечта о лизании пальцев. Вы можете добавить шоколадный соус внутрь рожка, как и пончики, которые мы видели из Праги. В этой версии я использовал мороженое из сахарной ваты, и оно было восхитительно с рожком пончика.
Чтобы сделать эти рожки мороженого для пончиков, вам понадобится нагревательные стержни. Обычно их используют на сковороде для приготовления пирожных. Они бывают разных размеров, но я использовал маленький размер, предназначенный для посуды размером 12 дюймов или больше.
Вы можете сделать домашнее тесто, если хотите, но я использовала готовое тесто для печенья.
Начните с нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту. Затем смажьте маслом канолы внешние края нагревательного элемента, включая верх (который будет формировать нижнюю часть конуса пончика).
Раскатайте одно из печений в круг большего размера. При раскатывании не нужно использовать муку.
Оберните кружок теста поверх сердцевины.
На поверхность для катания положите два печенья, одно поверх другого.
Сверните их вместе.
И сформируйте один длинный рулет длиной около 15 дюймов.
Начиная с нижнего края теста, который наложен на нагревательную сердцевину, оберните раскатанное тесто вокруг сердцевины. Если есть какие-либо зазоры, где видна металлическая сердцевина, сожмите тесто вместе. Разверните тесто так, чтобы получился ровный конус без промежутков.
В неглубокую миску добавьте корицу и сахар. Смешать вместе. Приготовьте небольшой противень у плиты, чтобы быстро запечь в духовке.
Нагрейте небольшую сковороду на среднем огне и добавьте рапсовое масло. Дайте маслу немного нагреться. Возьмитесь щипцами за нижнюю часть сердцевины и выложите тесто на форму.
Поверните, когда стороны станут золотистыми.
Он очень быстро подрумянится.
Продолжайте делать следующие шаги, чтобы пончик рожки мороженого.
