Что ты делаешь для своей мамы в этот День матери? Цветы - это красиво, а открытки - сладкие, но бранч в День матери заставит маму почувствовать себя любимой и оцененной. Итак, вот вам: три легких освежающих рецепта, которые понравятся каждой маме.
Эти рецепты для завтрака для тонких завтраков готовы за считанные минуты, и они подходят даже для мужа и ребенка. Теперь просто распечатайте это и оставьте там, где ваша семья обязательно его увидит. Подсказка Подсказка.
1
Клубничный салат с бальзамическим уксусом
Ингредиенты:
Быстрая подсказка: Сокращение может быть сделано на день вперед, чтобы сэкономить время. Вы даже можете приготовить все ингредиенты салата в отдельных контейнерах, так что это буквально свалка и подача.
Бальзамическое сокращение:
- 1 стакан бальзамического уксуса
- 3/4 стакана нарезанной клубники
- 1/4 стакана сахара
Салат:
- 1 пакетик зеленого листового салата
- 1 пакетик молодого шпината
- 1/2 красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
- 1/3 стакана нарезанного миндаля, слегка поджаренного
- 1 пинта свежей клубники, промытой и нарезанной
- 3/4 стакана козьего сыра, раскрошенного
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1/4 стакана клубничного бальзамического уксуса
- 3/4 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки соли
Направления:
- Чтобы приготовить сок, нагрейте уксус, сахар и клубнику в 2-литровом стакане. горшок до закипания. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите, пока смесь не загустеет (она уменьшится примерно наполовину). Процедите и дайте смеси остыть.
- Чтобы собрать салат, поместите первые 6 ингредиентов в большую салатницу. Добавьте оливковое масло и бальзамический сок, посолите и поперчите. Осторожно перемешайте, пока зелень полностью не покроет заправку.
2
Фриттата из яичного белка со шпинатом,
помидоры черри и пармезан
Ингредиенты:
Быстрая подсказка: Очень важно выжать из шпината всю лишнюю влагу; иначе вы разбавите фриттату водой. Подавать с цельнозерновыми тостами или английскими маффинами.
- 12 яичных белков
- 1/2 стакана разрезанных пополам помидоров черри
- 1/2 стакана замороженного шпината, размороженного, нарезанного и высушенного от влаги
- 1 чашка маленьких соцветий брокколи
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 3 столовые ложки нарезанного свежего базилика
- 1/2 стакана обезжиренного сыра Пармезан, тертого
- 1/4 чайной ложки кошерной соли
- 1/4 чайной ложки измельченного черного перца
- 2 столовые ложки нежирной сметаны
Направления:
- Разогрейте сковорода для фриттаты на среднем огне. В миске среднего размера смешайте яичные белки до образования пены. Добавьте помидоры черри, шпинат, брокколи, чеснок, 2 столовые ложки базилика, пармезан, соль и перец.
- Добавьте яичную смесь в форму для фриттаты и готовьте 3-4 минуты или пока яичные белки не начнут застывать по краям. Разбавьте яичные белки резиновым шпателем. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты или пока фриттата не застынет и не приготовится.
- Переложить со сковороды на тарелку и посыпать оставшейся 1 столовой ложкой базилика. Нарежьте фриттату тонкими дольками и ешьте в теплом виде или при комнатной температуре, положив сверху ложку сметаны.
3
Мюсли с клюквой, медом, орехом
Ингредиенты:
Быстрая подсказка: Подавайте эту гранолу с нежирным йогуртом и замените или дополните клюкву свежими ягодами, такими как черника или малина.
- 2-3 / 4 стакана старомодных овсяных хлопьев
- 1 стакан нарезанного миндаля
- 1 чашка орехов пекан, разрезанных пополам
- 1 чашка кокосового ореха, тертого
- 1/3 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана меда
- 30 грамм несоленого сливочного масла
- 1-1 / 2 чайных ложки молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1-1 / 4 стакана подслащенной сушеной клюквы
Направления:
- Поместите решетку на дно духовки и разогрейте до 350 градусов по Фаренгейту. Линия а лист для выпечки пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
- Смешайте овес, миндаль, орехи пекан и кокос в большой миске. Отложите в сторону.
- Смешайте в кастрюле коричневый сахар, мед, масло, корицу, мускатный орех и ваниль. Варить на среднем огне, пока масло не растает, а сахар не растворится. Залейте жидкостью овсяно-ореховую смесь и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Равномерно распределите смесь на подготовленном противне.
- Выпекать до хрустящей корочки, поджаривания и светло-золотистого цвета около 25-30 минут. Дважды перемешайте мюсли во время выпекания, чтобы обеспечить равномерное подрумянивание.
- Выньте сковороду из духовки и добавьте клюкву. Перемешать, чтобы равномерно распределить. Дайте смеси остыть в течение 15 минут, затем разбейте ее на куски. Полностью остыть.
Еще рецепты ко Дню матери
Рецепты мини-бранча ко Дню матери
10 лучших напитков, десертов и не только ко Дню матери
Кексы с мимозой ко Дню матери
