Салат из шпината со свежим инжиром, клюквой и грецкими орехами - SheKnows

Этот веганский салат из шпината, идеально подходящий для веганских праздничных блюд и в качестве прекрасного повседневного гарнира, может похвастаться сочным свежим инжиром, сладкой терпкой сушеной клюквой и хрустящими поджаренными грецкими орехами.
Этот веганский салат из шпината, идеально подходящий для веганских праздничных блюд и в качестве прекрасного повседневного гарнира, может похвастаться сочным свежим инжиром, сладкой терпкой сушеной клюквой и хрустящими поджаренными грецкими орехами.

Связанная история. Веганское пасхальное меню

Салат из шпината со свежим инжиром, клюквой и грецкими орехами

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• 8 чашек молодых листьев шпината

т

• 4 свежих инжира, нарезанных дольками

т

• 1 стакан желтых помидоров черри, разрезанных пополам

т

• 2/3 стакана сушеной клюквы

т

• 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса

т

• 1 столовая ложка масла грецкого ореха

т

• 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

т

• 2 чайные ложки тертой цедры лимона

т

• Соль и свежемолотый черный перец

т

• 1 чашка жареных грецких орехов

Направления:

т
1. Разделите шпинат на 4 тарелки охлажденного салата.

т

2. Сверху выложите инжир, помидоры черри и клюкву.

т

3. В небольшой миске смешайте уксус, масла и цедру лимона. Приправить солью и перцем.

т

4. Полить салаты винегретом и снова приправить солью и перцем.

т

5. Украсить грецкими орехами и подавать.

Вкуснее рецепты веганских салатов!