Восхитительно влажный пирог из пахты, покрытый лимонной глазурью Мейера, - идеальный десерт для лета.
Связанная история. Безглютеновый хлеб с лимоном и маком от Giada De Laurentiis - яркое и пикантное лакомство после всех этих праздничных блюд
Яркий цитрусовый аромат
Восхитительно влажный пирог из пахты, покрытый лимонной глазурью Мейера, - идеальный десерт для лета.
Попробуйте сезонные лимоны Мейера с этим ярким цитрусовым лакомством.
Пахта без глютена с рецептом лимонной глазури Мейера
Адаптировано из Серьезная еда
Делает 1
Ингредиенты:
- 1-1 / 4 стакана рисовой муки высшего сорта, плюс дополнительно для противня
- 1/2 стакана картофельного крахмала
- 1/3 стакана крахмала тапиоки
- 1-1 / 2 чайных ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки ксантановой камеди
- 3/4 стакана (1-1 / 2 палочки) сливочного масла комнатной температуры
- 1 стакан сахара
- 2 яйца, комнатной температуры
- 1 стакан пахты
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 столовые ложки лимонного сока Meyer (при необходимости замените его обычным лимонным соком)
- 1 стакан сахарной пудры
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень и обильно посыпьте рисовой мукой.
- В средней миске смешайте рисовую муку, картофельный крахмал, крахмал тапиоки, разрыхлитель, соль и ксантановую камедь. Смешайте и отложите.
- В большой миске взбейте сливочное масло и сахар в течение 2 минут. Добавьте яйца по одному. Поочередно добавляйте мучную смесь и пахту, тщательно перемешивая после каждого добавления. Добавьте экстракт ванили.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте около 45 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Снимите и дайте остыть на решетке в течение 5 минут. Выверните буханку из формы на решетку и дайте полностью остыть.
- Взбейте вместе лимонный сок и сахарную пудру.
- Поместите охлажденный хлеб на кусок вощеной бумаги и сбрызните его сверху глазурью, чтобы глазурь стекала по бокам.
- Нарезать ломтиками и подавать.
Больше ежедневного вкуса
Лимонный пирог без глютена
Глютеновый кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером
Лук-порей и луковый пирог без глютена
