Позвольте мне начать с того, что я умею печь. Я не понаслышке знаю, что выпечка приготовить торт с нуля почти так же просто, как использовать микс. И все же я совершенно счастлив выложить 30 долларов за набор для выпечки, в котором все мои ингредиенты заранее отмерены и готовы к работе.
Имейте в виду, я мог найти по крайней мере половину этих ингредиентов в своей кладовой, прямо там, на полке, готовые превратиться в торт. И все же, когда я узнал о Red Velvet NYC, это было похоже на то, что я открыл секретную страну выпечки без стресса. Я хотел поехать туда.
Более:10 лучших блогов о выпечке, за которыми должен следить каждый сладкоежка
Как и многие другие наборы для еды, которые недавно появились повсюду, Красный бархат Нью-Йорк позволяет заказать выбор в Интернете, а затем отправить ингредиенты и рецепт, чтобы вы могли приготовить его самостоятельно. Я хотел десерт на День Благодарения, кроме обычного пирога. Итак, я заказал тыквенный пирог с приправленными пряностями пепитами и глазурью из сливочного сыра, как и все остальное в Интернете.
Моя посылка прибыла в большой, счастливой, красно-белой коробке. Присутствовали приветственная открытка и великолепный полноразмерный рецепт с указанием этапов с цветными фотографиями и некоторыми советами. В гнезде из папиросной бумаги я нашла свои ингредиенты, тщательно упакованные в маленькие контейнеры. Пюре из тыквы охлаждали в термоупаковке. Единственным ингредиентом, который мне нужно было доставить, были яйца, которые, по понятным причинам, сложно отправить.
Более:27 основных советов по выпечке праздничного печенья от профессионала
Направления были совершенно ясны для опытного, но очень рассеянного домашнего повара. Думаю, новичку за ними будет легко следовать. Сахар для глазури и сахар для торта имеют четкую маркировку, поэтому нет опасности спутать их.
Я испек пирог, приготовил глазурь, засахарил тыквенные семечки, сложил все вместе и подал. Всем понравился торт. Я был доволен балансом специй, мягкой текстурой торта и соотношением торта и глазури.
Я подумываю заказать на следующий день рождения моего сына Необычный праздничный торт. Вот что мне понравилось в десертном наборе:
1. Это похоже на легкий толчок на кухню. На коробке написано: «Давай, ты справишься. Вот, я тебе начну. Это как раз то, что мне нужно, чтобы делать то, что я знаю, что хотеть делать, но чувствую себя слишком занятым / перегруженным, чтобы начать.
2. Это все равно, что нанять повара и продавца, только намного дешевле. Я провожу на кухню и беру на себя самое интересное - смешивание и глазурь.
3. Я должен съесть свой торт и тоже его съесть. Я хочу получить опыт выпечки. Я хочу, чтобы этот запах присутствовал на моей кухне, чтобы точно знать, что входит в этот десерт, чтобы получать удовольствие от того, что я готовлю что-то сам. Я просто хочу, чтобы это было крошечный немного проще.
4. Упаковка такая красивая. Для меня это как подарок! Красный бант, папиросная бумага, открывающиеся крошечные контейнеры - все это кажется небольшой роскошью.
5. Это уменьшает мои возможности. Вы бы не подумали, что это хорошо, но мы живем в эпоху слишком большого количества выборов, и это может быть подавляющим - даже парализующим. Меньший выбор десертов сокращает время на принятие решения.
6. Я считаю, что цены справедливые. Да, это удовольствие для особых случаев, но цена (25–36 долларов) не кажется чрезмерной для Нью-Йорка. Это намного меньше, чем вы заплатили бы за выпечку того же качества, хотя, очевидно, меньше, чем стоят сами ингредиенты. Если учесть время, которое вы потратите на покупки и измерения, я думаю, что это неплохая сделка.
7. Мне нравится точно знать, что в моем десерте. В нем нет никаких прикольных химикатов или консервантов, только цельные ингредиенты.
Более: Помощь! Какой пирог испечь на Рождество?
Несколько лет назад я перегорел на праздничной выпечке. Я только что закончил создавать bche de Noël, когда ударился о стену. Что я делаю? Мне вообще нравится торт? Кому-нибудь понравится это есть? Для кого я на самом деле это делаю? Стоит того беспорядка, который я только что устроил?
Так что я давно перестал печь. И, честно говоря, я за эти годы даже не скучал. Но в последнее время мне хотелось создать что-нибудь для особых случаев. И я хотел вернуть то удовольствие, которое раньше получал. Этот комплект Red Velvet вернул мне эту радость.
Вот если бы я только могла заказать набор, который уберет для меня мою кухню после всей выпечки. Может кто-нибудь изобрести это?
