В этом восхитительном веганском рецепте гарнира, созданном Эми Вальпоне, личным шеф-поваром из Манхэттена и экспертом по всей жизни, простой дикий рис приобретает вкусный вид с добавлением сладких и соленых ингредиентов.
В этом восхитительном веганском рецепте гарнира, созданном Эми Вальпоне, личным шеф-поваром из Манхэттена и экспертом по всей жизни, простой дикий рис приобретает вкусный вид с добавлением сладких и соленых ингредиентов.
Связанная история. Веганское пасхальное меню
Азиатский зеленый чай BBQ Дикий рис
На 4 порции
Ингредиенты:
-
т
- 120 унций свежей клюквы
- 1-1 / 2 стакана заваренного зеленого чая, охлажденного
- 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная
- 1 стакан нарезанной свежей капусты
- 1-1 / 2 стакана дикого риса
- 3 чашки яблочного сидра
- 2 крупных сливовых помидора, нарезанных кубиками
- 2 ребра сельдерея, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 чашка соевых орехов
- 1/4 стакана Азиатский соус для барбекю San-J
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Заварите клюкву в заваренном зеленом чае 30 минут. Слейте воду из клюквы, оставив жидкость, и отложите.
- Перелейте жидкость в большую кастрюлю на среднем огне. Добавить лук и варить до полупрозрачности. Добавить капусту и варить еще 4 минуты.
- В большой кастрюле для соуса доведите до кипения дикий рис и яблочный сидр.
Переложите смесь в глубокую форму для запекания. Добавьте луковую смесь и хорошо перемешайте. - Запекать в духовке 1 час 30 минут или пока рис не впитает всю жидкость. Вынуть из духовки.
- В большой сервировочной миске аккуратно перемешайте приготовленный дикий рис с клюквой. Добавьте сливовые помидоры, сельдерей, оливковое масло, соевые орехи, азиатский соус барбекю San-J и перец. Украсить кинзой.
т
т
т
т
т
Вкуснее рецепты веганских гарниров!
