Бэкон - это то, чем все помешаны, и можете ли вы винить нас? Это идеальное сочетание хрустящего-жевательного-дымно-соленого-сладкого, и кажется, что почти каждый продукт, в который он добавлен, становится еще лучше.
Даже если вы воздерживаетесь от еды по причинам, связанным со здоровьем, по религиозным или веганским причинам, вы, вероятно, все равно этого жаждете.
Конечно, вы можете купить странный вегетарианский бекон, который выглядит (и на вкус) как пластилин пластилин (Play-Doh) и содержит около миллиона ингредиентов, которые вы не можете произнести. Или вы можете выбрать бекон из темпе, который имеет отличный вкус, но по текстуре не может сравниться с настоящим беконом.
Более: 17 таких сырных блюд, которые вы не поверите, веганские
Вот тут-то и появляется рисовая бумага.
Рисовую бумагу, которая выпускается в виде тонких полупрозрачных листов, обычно замачивают в воде и оборачивают вокруг овощей, тофу или мяса, чтобы сделать свежие булочки.
Но, как обнаружили некоторые предприимчивые повара-веганы, скромная рисовая бумага способна на гораздо большее.
Вот как приготовить хрустящий и вкусный бекон из рисовой бумаги:
- Смешайте сладкий, дымный, соленый маринад, как этот от Ага.. Это веганский.
- Нарежьте рисовую бумагу на полоски и замочите кусочки в воде, пока они не станут мягкими.
- Склейте две части вместе, чтобы получились более толстые ломтики. Затем промажьте маринадом.
- Готовьте в духовке, на сковороде или в микроволновой печи.
Более:20 веганских рецептов карамели, декадентских и полезных - да, оба
У вас осталась куча хрустящего бекона, напоминающего бомбу умами, без холестерина и насыщенных жиров, веганский и вегетарианский и без свинины. Но он все равно добавит этот удивительно вкусный дымно-сладкий вкус любой еде, с которой вы его сочетаете (и он идеально подходит для перекусов сам по себе).
Даже лучше? Пачка рисовой бумаги супер-дешевая. Вы можете найти его в азиатском проходе вашего продуктового магазина, в большинстве азиатских продуктовых магазинов или на Amazon.com.
Для максимального вкуса требуется минимум усилий. Чего же ты ждешь? Попробуйте сегодня веганский бекон из рисовой бумаги и приготовьтесь удивляться.
Более:21 «мясной» веганский заменитель, который поможет вам избавиться от привычки к бекону и колбасам
Перед тем как уйти, проверьте наше слайд-шоу ниже.
