Под завязку в День Благодарения остатки? Вместо того, чтобы делать скучный бутерброд, почему бы не положить их в одну из этих мягких и пушистых лепешек из сладкого картофеля?
Связанная история. Убэ халая - фиолетовый сладкий картофельный десерт, о котором вы даже не подозревали
Эти лепешки из сладкого картофеля легко приготовить менее чем за 30 минут. Откусив один раз от этих сладких и соленых лепешек, вы больше никогда не купите их в магазине. Они так идеально подходят для оставшегося сладкого картофеля!
Рецепт лепешек из сладкого картофеля
Урожайность около 12-16 лепешек.
Ингредиенты:
- 1 большой пюре сладкого картофеля (примерно 1-1 / 2 стакана)
- 3-1 / 2 стакана муки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Поваренная соль
- 1/2 столовой ложки корицы
Направления:
- Нагрейте большую сковородку или чугунную сковороду на среднем огне.
- Тем временем смешайте картофельное пюре, муку, оливковое масло, соль и корицу в миксере с крючком для теста. Дайте перемешиваться, пока тесто не станет мягким и эластичным, примерно 4-6 минут.
- Взять тесто и скатать в 12-16 шариков. Сгладьте шарики руками, чтобы они напоминали лепешки.
- Положите каждую лепешку на сковороду и готовьте, пока она не начнет пузыриться, примерно 3-4 минуты. Переверните и готовьте еще 3-4 минуты или до золотистого цвета.
Еще больше вдохновения для рецептов сладкого картофеля
Кокосовый картофель фри с соусом тахини
Полезный рецепт: пюре из сладкого картофеля с кокосовыми цукатами из грецких орехов.
Сладкий картофель Hasselback, фаршированный зефиром, с коричневым сахаром и маслом
