Вы поклонник ароматной, а иногда и острой индийской кухни? Я люблю все типы этнических кухонь, одна из которых - индийская. Индийская еда не только очень вкусная, но и в ней используется множество различных специй и приправ, что является одной из причин, по которой я так люблю ее (ведь что может быть хуже, чем простая еда?). Я обычно заказываю курицу в сливочном масле и хочу создать простой способ приготовить ее дома без стресса.
В этом рецепте используются органические куриные грудки, которые я разрезаю на кусочки, а затем тушу в томатном соусе с большим количеством специй. Лучшая часть? Это сделано в мультиварке.
Рецепт индийской курицы с маслом в медленноварке
Курица тушится в мультиварке вместе с ароматным соусом, заправленным тандури, гарам масала и специями карри. Подавайте с рисом басмати, приготовленным на пару, чтобы завершить блюдо.
На 4 порции
Время на подготовку: 15 минут | Время приготовления: 6 часов | Общее время: 6 часов 15 минут
Ингредиенты:
- 4 куриные грудки, нарезанные небольшими кусочками
- 1 небольшой сладкий лук, нарезанный кубиками
- 2 столовые ложки растопленного несоленого масла
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 4 измельченных зубчика чеснока
- 1/2 стакана томатной пасты
- 1-1 / 4 стакана жирного консервированного кокосового молока
- 1/2 стакана простого греческого йогурта
- 2 столовые ложки карри-порошка
- 1 столовая ложка смеси специй тандури
- 1/2 столовой ложки гарам масала
- Соль и перец для вкуса
- Свежая кинза, для украшения
Направления:
- В мультиварку добавьте курицу и лук.
- В миске смешайте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Полить курицу соусом и накрыть мультиварку крышкой.
- Установите плиту на медленное приготовление в течение 6 часов или пока курица полностью не приготовится.
- Украсить свежей кинзой и подавать курицу с овощами или вареным рисом.
Еще рецепты мультиварки
Горячий шоколад в медленноварке большой порции
Яблочный пирог с овсянкой в мультиварке
Фрикадельки из индейки в мультиварке в сливочно-грибном соусе
