Как ответственные взрослые мы постоянно ищем новые способы вести более здоровый образ жизни. Один из простых способов достичь этой цели - придерживаться здорового питания. Фасоль - отличный способ включить в свой рацион больше клетчатки и белка. Так что приступайте к приготовлению этих пяти отличных бобов как можно скорее.
Фасоль гарбанзо
Бобы гарбанзо, также известные как нут, являются одним из представителей семейства бобовых, которые вы почти наверняка пробовали в той или иной форме. Чаще всего мы испытываем их, когда их смешивали с маслом и специями, чтобы получился восхитительный хумус окунуть или намазать. Но нут также прекрасен в натуральном виде, когда его добавляют в супы, рагу или салаты.
Черные бобы
Черная фасоль имеет нейтральный вкус, что делает ее идеальной для самых разных блюд. Например, они могут стать прекрасным заменителем мяса в вегетарианские гамбургеры или запеканки. Но настоящее чудо черной фасоли заключается в том, что из нее можно приготовить полезные и совершенно восхитительные десерты. Не верите нам? Взбейте партию
пирожные из черной фасоли без глютена, и судите сами!Фасоль
Из-за большего размера фасоли они гораздо более заметны в блюдах, чем некоторые другие варианты. Хотя поначалу это может вас оттолкнуть, не судите слишком быстро. Фасоль - ключевой компонент многих удобных блюд, таких как перец чили и неаккуратный соус, поэтому вы можете быть лучше знакомы с их вкусом, чем вы думаете. Возможно, пришло время возродить вашу детскую любовь с этим восхитительным бобом!
Фасоль эдамаме
Нет ничего проще, чем фасоль эдамаме в свой ежедневный прием пищи. Поскольку их традиционно едят прямо из скорлупы, вы можете насладиться ими в качестве быстрой закуски менее чем за пять минут. Просто бросьте несколько горстей в кастрюлю с водой и доведите до кипения. Снять с огня, промыть фасоль под холодной водой и обсушить. Посолите по вкусу, и через несколько минут вы получите закуску, богатую клетчаткой и многими другими питательными веществами.
Бобы мунг
Из всех бобов, которые мы обсуждали, эти маленькие зеленые стручки, вероятно, те, с которыми вы меньше всего знакомы. Поскольку они встречаются в Юго-Восточной Азии и чаще всего используются в китайской кухне, они часто остаются незамеченными на Западе. Но их мягкий ореховый вкус облегчает работу с ними, чем вы думаете. Это, в дополнение к их небольшому размеру, делает их идеальными для добавления в салаты на основе зерна или кукурузы.
Фасоль всем!
Фасоль - невероятный источник клетчатки и белка, а также отличается низким содержанием жира. О чем еще ты можешь попросить? Они восхитительны, их легко добавлять в рецепты, и они тоже полезны. Так что начните есть больше фасоли уже сегодня!
больше рецептов фасоли
Белая фасоль и хумус из эдамаме
Бобы мунг с кукурузой и базиликом
Жаркое из нута с тофу
