Вы все знаете о том, как есть радугу и давать пять фруктов и овощей в день, но достаточно ли ест ваша семья? белок? Когда вы в пути, легко заблудиться - узнайте, попадает ли ваша семья в цель.
Как матери, хорошее питание важно не только для вас, но и для ваших детей. Ваша задача - научить детей правильно питаться и получать все питательные вещества, необходимые для здоровья души и тела.
Сложные углеводы, фрукты, овощи, белок… это основа здорового питания. В частности, белок необходим для питания ваших мышц и поддержания здоровья вашего тела. Но сколько белка необходимо членам вашей семьи?
Достаточно?
Если вы действительно хотите знать, достаточно ли белка в вашей семье, начните с определения того, сколько граммов нужно каждому человеку. Это зависит от массы тела.
Жак Миллер, поведенческий диетолог из Аризоны, советует использовать эту формулу: возьмите массу тела и умножьте ее на 0,40. Какое бы число ни получилось, это то, сколько граммов вам нужно.
В более общем плане Департамент США Здоровье и Служба социального обеспечения говорят, что мальчики-подростки и активные мужчины должны есть около трех порций белков в день (около семи унций), в то время как детям старшего возраста, девочкам-подросткам, активным женщинам и большинству мужчин следует принимать две порции в день (около шести унций общий). Малышам и большинству женщин также нужно две порции, примерно на пять унций белка в день.
Что такого хорошего в белке?
Белок важен для человеческого организма. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем, веганом или мясоедом, вам необходимо ежедневно получать белок. «Важное в потреблении белков - это аминокислоты, которые мы получаем из них. Белок действительно используется для наращивания мышц и тканей вашего тела », - говорит Миллер.
Итак, что происходит, если вы не получаете достаточно белка? - Плохие новости, - говорит Миллер. Дефицит белка может привести к потере внимания, усталости, увеличению веса, нарушению режима сна и многому другому. Для школьников это может отрицательно сказаться на учебе. Для взрослых это может повлиять на вашу работу.
Источники протеина
Лучшими источниками протеина являются нежирные продукты, такие как белое мясо цыпленка, нежирные молочные продукты, орехи и бобы. Красное мясо, рыба, яйца и семена также являются хорошими формами белка.
Миллер говорит, что когда дело доходит до белков, важно избегать добавления жиров в процессе приготовления, а также сохранять нездоровые кусочки, такие как кожа на курице.
«Убедитесь, что вы получаете постное мясо (говяжий фарш)», - советует Миллер, который предлагает выбрать постное мясо на 90 процентов и выше. Не можете себе этого позволить? Она говорит, что есть способ сделать более жирный говяжий фарш более полезным для здоровья. «Если вы не можете купить по-настоящему постный гамбургер, промойте (обжаренную говядину) на дуршлаге горячей водой», - говорит она. Это удалит излишки жира перед дальнейшим приготовлением.
Но мясо - не единственный выход. Добавьте бобы в салат или приготовьте из них обед. В любом случае вы поможете своей семье получить необходимый белок.
