Порадуйте своих гостей этим восхитительным веганским рецептом ужина с вкусной пастой и мясными грибами в ароматном сливочном соусе.
Порадуйте своих гостей этим восхитительным веганским рецептом ужина с вкусной пастой и мясными грибами в ароматном сливочном соусе.
Связанная история. 45 веганских рождественских рецептов, которые сделают ваш праздник вкусным
Сливочный грибной феттучини
На 6 порций
Ингредиенты:
-
т
- 1/2 стакана сухого красного вина
- 2 столовые ложки тамари
- 2 столовые ложки веганского Вустерширского соуса
- 5 измельченных зубчиков чеснока
- 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
- 2 столовые ложки оливкового масла плюс еще для чистки сковороды
- 2 чайные ложки сушеной итальянской приправы
- 16 унций грибов кримини, разрезанных пополам (если маленькие) или четвертинки (если больше)
- 12 унций цельнозернового феттучини
- Тертый веганский сыр по вкусу
т
т
т
т
т
т
т
т
т
Направления:
-
т
- В большой миске взбейте вино, тамари, Вустершир, чеснок, петрушку, оливковое масло и итальянскую приправу.
- Добавьте грибы в миску и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накройте миску пластиком и отставьте на 20–30 минут, время от времени помешивая.
- После того, как грибы замаринованы, приготовьте феттучини в большой кастрюле с соленой кипящей водой в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Пока фетучини готовится, смажьте большую сковороду оливковым маслом и поставьте на средний или сильный огонь. С помощью шумовки переложите грибы в сотейник и готовьте, часто помешивая, пока грибы не начнут подрумяниваться.
- Добавьте винный соус в сковороду и готовьте, часто помешивая, 2–3 минуты.
- Слейте воду с макарон и добавьте в неглубокую сковороду. Перемешайте несколько раз, чтобы смешать.
- Сразу подавать с сыром.
т
т
т
т
т
т
Вкуснее рецепты веганских ужинов!