Жареные зеленые помидоры - SheKnows

Мой сын не из тех, кто ждет, когда помидоры перейдут из зеленого в красный цвет, поэтому жареные зеленые помидоры быстро стали фаворитами. веган обед для нас.
Мой сын не из тех, кто ждет, пока помидоры из зеленого станут красными, поэтому жареные зеленые помидоры быстро стали для нас любимым веганским обедом.

Связанная история. Марта Стюарт поделилась сливочным карри с брокколи, которое вы будете повторять этой осенью

Жареные зеленые помидоры

На 4 порции

Ингредиенты:

т
• Рапсовое масло

т

• 1 стакан универсальной муки

т

• 3/4 стакана простого соевого молока

т

• 1 чашка кукурузной муки мелкого и среднего помола

т

• 1 чайная ложка соли

т

• 1 столовая ложка сушеной итальянской приправы

т

• Свежемолотый черный перец по вкусу

т

• 4 средних и крупных зеленых помидора, нарезанных ломтиками

Направления:

т
1. Налейте рапсовое масло высотой 2 дюйма в неглубокую сковороду на среднем огне.

т

2. Пока масло нагревается, насыпьте муку в одну миску, соевое молоко - в другую, а кукурузную муку - в третью.

т

3. Приправьте муку и соевое молоко щепоткой соли и добавьте в кукурузную муку остатки соли, итальянской приправы и черного перца.
click fraud protection

т

4. Обмакните ломтики помидоров в муке, стряхивая излишки, затем взбейте соевое молоко, затем посыпьте кукурузной мукой.

т

5. Поместите ломтики помидоров в кляре в горячее масло и готовьте по 2–3 минуты с каждой стороны или до светло-коричневого цвета и хрустящей корочки.

т

6. Переложите обжаренные зеленые помидоры на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они высохли.

т

7. Подавать с зеленым салатом или прослоить два ломтика цельнозернового хлеба, намазанного сыром кешью.

Более вкусный веганский рецепты!