Вы получаете достаточно цинка? Этот важный минерал важен не только для многих функций организма, он также может предотвратить множество состояний, таких как прыщи, болезнь Альцгеймера, эпилепсия и псориаз. Продолжайте читать, чтобы узнать о преимуществах цинка и простых способах насытить его.
Почему цинк важен
Цинк - важный минерал, необходимый вашему организму для выживания. Без этого все виды функций организма были бы нарушены. К заметным проблемам со здоровьем относятся: несбалансированный уровень сахара в крови, медленная скорость метаболизма, нарушение обоняния и вкуса, и то, как ваше тело делит клетки и синтезирует ДНК, будет нарушено. Цинк также укрепляет вашу иммунную систему. Когда дело доходит до простуды, исследователи полагают, что таблетки цинка могут помочь сократить среднюю длину вируса вдвое (минерал может остановить размножение простудных клеток). И в различных других исследованиях цинк использовался для заживления ран, предотвращения диареи и замедления дегенерации желтого пятна (состояния, которое приводит к проблемам со зрением).
Признаки и симптомы дефицита цинка
Дефицит цинка случается редко, но случается (в основном потому, что в организме нет резервных запасов этого минерала). Некоторые признаки и симптомы дефицита включают: · Потеря аппетита.
 · Нарушение функции иммунной системы
 · Выпадение волос
 · диарея
 · Импотенция
 · Поражения глаз и кожи
 · Снижение веса
 · Раны, которые заживают медленно или плохо
 · Странное чувство вкуса или запаха
 · Аномальные или медленные темпы роста у младенцев или детей. Может возникнуть отравление цинком, особенно при чрезмерном употреблении добавок или лекарств от кашля и простуды. При передозировке цинка вы можете почувствовать металлический горький привкус во рту или почувствовать боль в животе, тошноту, рвоту, диарею и спазмы.
Кто подвержен риску дефицита цинка?
Поскольку для поддержания здорового уровня в организме требуется ежедневное потребление цинка, у некоторых людей может возникнуть дефицит цинка.Вегетарианцы. Большая часть цинка, поступающего с пищей, поступает из мясных продуктов. В результате вегетарианцам (особенно веганам) потребуется на 50 процентов больше цинка в своем рационе, чем невегетарианцам.Людям с желудочно-кишечными расстройствами. Людям, страдающим от спру, болезни Крона, хронической болезни почек или синдрома короткой кишки, будет труднее усваивать и удерживать цинк из пищи, которую они едят.Беременным и кормящим женщинам. Чтобы удовлетворить потребности плода в цинке, беременным женщинам, особенно тем, у кого изначально мало цинка, требуется больше цинка в день, чем другим. (Нажмите, чтобы подробнее узнать о диете кормящей матери)Младенцы старшего возраста, находящиеся на грудном вскармливании. До семи месяцев младенцы могут получать суточную дозу цинка с грудным молоком. После этого их суточная потребность увеличивается на 50 процентов, и одно только грудное молоко не поможет.Люди с серповидно-клеточной анемией. Недавние исследования показывают, что от 60 до 70 процентов людей, страдающих серповидно-клеточной анемией, имеют более низкий уровни цинка (особенно это касается детей), потому что их организмам труднее усваивать Это.Алкоголики. У половины всех алкоголиков низкий уровень цинка, потому что они либо не могут усваивать питательные вещества (из-за повреждение кишечного тракта в результате хронического чрезмерного питья) или потому, что они выделяют больше моча.
Сколько цинка вам нужно?
Рекомендуемая суточная норма потребления цинка: · Младенцы (0-6 месяцев): 2 мг в день.
 · Младенцы (7-11 месяцев): 3 мг в день.
 · Дети (возраст от 1 до 3 лет): 3 мг в день.
 · Дети (возраст 4-8): 5 мг в день.
 · Дети (возраст 9-13): 8 мг в день.
 · Мужчины (от 14 лет и старше): 11 мг в день.
 · Женщины (возраст 14-18): 9 мг в день
 · Женщины (в возрасте 19 лет и старше): 8 мг в день.
 · Беременные женщины (в возрасте 18 лет и старше): 11–12 мг в день.
 · Кормящие женщины (в возрасте 18 лет и старше): 12-13 мг в день
Хорошие пищевые источники цинка
Поскольку ваше тело не может производить это важное питательное вещество, важно ежедневно есть много продуктов, богатых цинком. Некоторые из лучших источников включают: устрицы, сырые, шесть средних = 76,7 мг.
Краб, король Аляски, приготовленный, 3 унции = 6,5 мг
Говяжья вырезка, нежирная, жареная, 4 унции = 6,33 мг
Тыквенные семечки, сырые, 1/4 стакана = 2,57 мг
Креветки, приготовленные на пару / отварные, 4 унции = 1,77 мг
Грибы кримини, сырые, 5 унций = 1,56 мг
Шпинат, отварной, 1 стакан = 1,37 мг
Советы по добавлению цинка в свой рацион
Получить больше цинка из своего рациона очень просто. Вот несколько простых и быстрых советов:1. Ограничьте употребление алкоголя и кофе. И то и другое усиливает позывы к мочеиспусканию. Чем больше вы мочитесь, тем больше цинка выводится из организма.2. Не переваривайте пищу. Пропаривание, запекание или кипячение продуктов уменьшают содержание цинка вдвое. Особенно восприимчивы бобы.3. Ешьте необработанные продукты. При переработке пшеницы теряется до 75 процентов цинка. Не ешьте белый хлеб.4. Приобретите для младенцев смесь, обогащенную цинком. Если вы хотите кормить ребенка грудью после того, как ему исполнилось шесть месяцев, подумайте о добавлении обогащенной смеси вместе с грудным молоком.5. Ешьте нежирное мясо. Если вы не вегетарианец, лучший способ получить суточную дозу цинка - есть мясо. Рыба - особенно хороший источник этого минерала.6. Лучше всего бобы. Если вы не едите мясо, добавление консервированной фасоли в салаты или блюда увеличит количество цинка, которое вы получаете в своем рационе (только не переваривайте их).
Подробнее о цинке
Низкое содержание цинка и цинка
10 советов по предотвращению ПМС - естественно (получение достаточного количества цинка - один из них)
Полезные рецепты из говядины
Орехи: идеальное питание для здоровья и фитнеса
Рецепты крабов
