Нет ничего хуже, чем пойти в День Труда вечеринка натощак только для того, чтобы найти тарелки купленного в магазине картофельного салата и дешевых хот-догов. Утолите свою тягу к чему-то более изысканному и произведите впечатление на друзей, пригласив на пикник одну из этих привлекательных сторон!
Связанная история. Марта Стюарт добавила в свой картофельный гратен эти два удивительных ингредиента
Эти домашние гарниры не только вкусные, но и полезные! Каждое блюдо наполнено свежими летними овощами, так что это идеальный способ использовать последний урожай из вашего летнего сада!
1
Цукаты из моркови с козьим сыром
На 4 порции
Ингредиенты:
- 450 г молодой моркови, очищенной
- 1 столовая ложка кленового сиропа
- 1/2 столовой ложки оливкового масла первого отжима
- 1/2 столовой ложки сливочного масла
- Соль и перец
- Около 2-1 / 2 столовых ложки козьего сыра
- Свежая мята
Направления:
- Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В большую чугунную кастрюлю сбрызните оливковым маслом. Положите на него морковь. Сверху полейте кленовым сиропом, маслом, солью и перцем. Накройте кастрюлю крышкой и запекайте в духовке около 25 минут или пока морковь не станет мягкой на ощупь.
- Подавать в большой миске с козьим сыром и мятой.
2
Салат из свежих помидоров, огурцов и кинзы
Рецепт адаптирован из Мои рецепты
На 6 порций
Ингредиенты:
- 8 унций спагетти-лапши
- 1 большой огурец, нарезанный дольками
- 2 нарезанных помидора среднего размера
- 2/3 стакана нарезанных листьев кинзы
- 1/4 стакана лимонного сока
- 2-1 / 2 столовых ложки оливкового масла
- 1/2 стакана белого винного уксуса
- 1 чайная ложка меда
- Соль и перец для вкуса
Направления:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Посыпать солью. Добавить лапшу и варить до состояния al dente около 8 минут. Смойте в холодной воде и отложите.
- Взбейте вместе оливковое масло, уксус, мед, лимонный сок, соль и перец. Накройте и дайте остыть в течение 20 минут.
- Когда лапша остынет, смешайте ее с нарезанными помидорами, огурцами и листьями кинзы в большой миске. Перемешайте с охлажденной заправкой и сразу подавайте.
3
Более легкий картофельный салат
Урожайность около 8 чашек.
Ингредиенты:
- 3/4 фунта картофеля с красной кожицей, разрезанного на четвертинки
- 3/4 фунта сладкого картофеля, разрезанного на четвертинки
- 1 большой огурец, разрезанный на четвертинки или нарезанный ломтиками
- 2 столовые ложки белого винного уксуса
- 1/2 стакана нежирного греческого йогурта
- 1/2 стакана нежирного майонеза
- 1 сладкий перец, тонко нарезанный
- 1 средний помидор, нарезанный
- Соль и перец для вкуса
- Листья базилика, мелко нарезанные
Направления:
- Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и добавьте картофель. Сбрызните воду солью. Варить картофель до мягкости, но не до тех пор, пока кожица не начнет опадать, около 10 минут. Смыть холодной водой.
- Тем временем взбейте йогурт, майонез, соль, перец, уксус и кинзу. Когда картофель остынет, перемешайте с огурцами, помидорами, сладким перцем и заправкой. Подавать со свежим базиликом и щепоткой соли и перца.
4
Гуакамоле с манго и клубникой
Урожайность около 1-1 / 2 стакана.
Ингредиенты:
- 2 спелых авокадо без косточек и без косточек
- Сок 1-1 / 2 лайма
- Соль и перец
- 1/4 стакана нарезанного манго
- 1/4 стакана нарезанной клубники
Направления:
- Выложите авокадо в большую миску и разомните. Добавьте сок лайма, соль и перец, перемешайте. Осторожно добавьте манго и клубнику. Подавать немедленно.
Еще больше вдохновляющих рецептов ко Дню труда
Безглютеновое меню Дня труда
День труда: 5 рецептов праздничных картофельных салатов
Шикарные коктейли ко Дню труда
Оставить комментарий
Комментарии закрыты.
Еще истории из еды и рецептов
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
Рецепты
к Кристин Кэннон
