Здоровый образ жизни поможет вам чувствовать себя прекрасно. Вы едите фрукты и овощи, сокращаете употребление жирной пищи, пьете много воды и тренируетесь, когда можете. Но если вы все еще потребляете сахар, вы можете навредить своему здоровью больше, чем вы думаете.
CBS News недавно передал репортаж о 60 минут об опасностях высокого потребления сахара в американской диете. Доктор Роберт Люстиг поговорил с доктором Санджаем Гуптой о его взглядах на то, как сахар, который он сравнивает с токсином, убивает американцев. Он обвиняет сахар в том, что он способствует смертельным заболеваниям, таким как ожирение, диабет 2 типа, гипертония и сердце. болезнь, и говорит, что 75 процентов ее можно предотвратить, уменьшив количество подсластителей в любой форме из вашего диета.
Узнайте, как печь без сахара с этим рецепт бананового хлеба >>
Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы хуже?
По словам доктора Люстига, весь сахар одинаков. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы ничем не хуже столового сахара. «Они оба одинаково токсичны», - говорит он. Еще один сюрприз заключается в том, что сахар может скрываться в продуктах, которых вы не ожидаете, например в хлебе, йогурте и даже арахисовом масле.
Война с сахаром
Доктор Люстиг уже много лет ведет войну против сахара, и его лекция о YouTube, Sugar: The Bitter Truth, набрал более 2 миллионов просмотров. По его словам, учитывая, что американцы потребляют 130 фунтов сахара в год, мы находимся в кризисе общественного здравоохранения. Проблема усугубляется тем, что мозг реагирует на сахар так же, как на наркотики или алкоголь, вызывая у вас чувство эйфории, выделяя дофамин, химическое вещество, которое контролирует центр удовольствия мозга. По сути, мы становимся зависимыми от этого чувства и, как и в случае с другими наркотиками, начинаем чувствовать потребность в большем.
Более здоровый образ жизни
Потребность в хорошо сбалансированной диете имеет первостепенное значение, и доктор Люстиг считает, что это означает резкое сокращение сахара в вашем рационе. В отчете Американской кардиологической ассоциации он рекомендует мужчинам употреблять не более 150 калорий с добавленным сахаром. в день, а женщины - не более 100 калорий добавленного сахара в день, чтобы эта эпидемия контроль.
Подробнее о сахаре и вашем здоровье
Добавленный сахар ранит твое сердце
5 причин, по которым сахар вредит вашему здоровью
Как обнаружить скрытый сахар в повседневной пище
