Шоколад и кофе так хорошо сочетаются друг с другом, что я соединила их в кексе на завтрак. Каждое утро я просыпаюсь и завариваю кофе, смотря новости. Рядом с моей кофемашиной стоит стеклянная банка с шоколадом. Шоколад, который хочется съесть первым делом вместе с кофе.
Итак, сегодня, ребята, я решил проблему, объединив их. Шоколадно-кофейные кексы в крошке решат все ваши проблемы. Хорошо, может и нет, но они точно решили мою проблему с кофе и шоколадом.
Это очень нежные кексы, но они идеально подходят для быстрого завтрака. Вы даже можете приложить дополнительные усилия, добавив сверху немного шоколадного сиропа.
Рецепт кексов с кусочками шоколада и крошками
Шоколад и кофе идут рука об руку. Просто кивните, потому что вы знаете, что согласны со мной. Пора этим двоим встретиться в красивом нежном маффине. А теперь иди свари кофе и приготовься к лучшему завтраку в своей жизни.
Урожайность 18
Время на подготовку: 8 минут | Время выпекания: 22 минуты | Общее время: 30 минут
Ингредиенты:
Для кексов
- 3 стакана универсальной муки
- 3/4 стакана сахара
- 2 столовые ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 большое взбитое яйцо
- 1-1 / 2 стакана нежирной пахты
- 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 чайная ложка ванили
- 3 столовые ложки заваренного кофе
- 2 чашки полусладких кусочков шоколадной крошки
Для крошки
- 1/3 стакана светло-коричневого сахара
- 1/4 стакана сахара
- 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, топленого
- 1 столовая ложка универсальной муки
Направления:
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- В большой миске смешайте все ингредиенты для маффинов. Перемешайте, пока хорошо не смешано. Вылейте тесто в форму для маффинов с подкладкой, заполняя 3/4 каждой чашки.
- В небольшой миске смешайте ингредиенты для крошки и посыпьте смесью верхнюю часть кексов.
- Выпекайте 22 минуты или пока вставленный нож не выйдет чистым.
Еще рецепты кексов
Банановые маффины с какао-крупкой
Кексы кекс
Тыквенные маффины
